Gefeliciteerd Vrouw Uit Taart
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 150 gram suiker
- 100 gram boter
- 3 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
- 125 milliliter melk
- 250 milliliter slagroom
- Verse vruchten naar keuze (aardbeien, bosbessen, frambozen)
- Decoraties naar keuze (eetbare bloemen, sprinkles)
Bereidingswijze
Stap 1: Het maken van de taartbodem
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in met boter en bestuif met bloem.
2. Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Voeg de boter toe en wrijf met je vingertoppen tot het mengsel op broodkruimels lijkt.
3. Klop in een aparte kom de eieren, melk en vanille-extract samen. Giet dit mengsel bij de droge ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
4. Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt als je deze in het midden steekt.
Stap 2: Het maken van de vulling
1. Klop de slagroom stijf in een grote kom. Voeg eventueel suiker toe naar smaak.
2. Snijd de taartbodem horizontaal doormidden, zodat je twee gelijke lagen krijgt. Leg de onderste laag op een serveerschaal.
3. Verspreid een laag slagroom over de onderste taartlaag en beleg met verse vruchten naar keuze.
4. Leg de bovenste taartlaag op de vulling en druk voorzichtig aan. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met de overgebleven slagroom.
Stap 3: Het decoreren van de taart
1. Gebruik decoraties naar keuze om de taart te versieren. Denk hierbij aan eetbare bloemen, sprinkles of chocoladeschilfers.
2. Plaats de taart in de koelkast en laat minstens een uur opstijven, zodat de slagroom stevig wordt.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 stuk taart
Calorieën: 350
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 40 gram
Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze taart bevat verse vruchten, die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten. Antioxidanten helpen je lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarnaast bevat de taart ook calcium en vitamine D uit de melk en slagroom, wat goed is voor sterke botten.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten
Bakken: 30 minuten
Totaal: 1 uur en 45 minuten