Gouden Kleurstof Taart

Gouden Kleurstof Taart

— www.sweetvibes-bakery.nl

Ingrediënten:

• 300 gram bloem
• 200 gram suiker
• 200 gram boter
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 250 milliliter melk
• 100 gram witte chocolade
• 1 eetlepel gouden kleurstof
• Extra bloem voor het bestuiven van de bakvorm
• Extra boter voor het invetten van de bakvorm

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde bakvorm in met boter en bestuif met bloem.

2. Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat het afkoelen.

3. Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot een luchtige massa. Voeg een voor een de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg het vanille-extract toe en mix nogmaals.

4. Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven de kom met het botermengsel. Voeg de melk toe en mix tot een glad beslag.

5. Voeg de gesmolten witte chocolade toe aan het beslag en mix goed. Voeg de gouden kleurstof toe en mix tot het beslag een mooie gouden kleur heeft.

6. Giet het beslag in de ingevette en met bloem bestoven bakvorm. Strijk de bovenkant glad met een spatel.

7. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van de taart wordt gestoken.

8. Laat de taart volledig afkoelen in de bakvorm voordat je hem uit de vorm haalt.

9. Serveer de gouden kleurstof taart als dessert of bij de koffie. Geniet ervan!

Voedingswaarde:

Portiegrootte: 1 plak

Calorieën: 250

Totaal vet: 12 gram

Verzadigd vet: 7 gram

Cholesterol: 70 milligram

Natrium: 200 milligram

Totaal koolhydraten: 32 gram

Vezels: 1 gram

Suiker: 20 gram

Eiwit: 4 gram

Gezondheidsvoordelen:

Deze gouden kleurstof taart bevat vitamine E uit de witte chocolade, wat een krachtige antioxidant is die kan helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Het kan ook bijdragen aan een gezonde huid en het verminderen van ontstekingen.

Daarnaast bevat deze taart ook calcium uit de melk, wat essentieel is voor sterke botten en tanden. Het kan ook helpen bij het reguleren van de bloeddruk en het bevorderen van een gezonde spijsvertering.

Deze taart is ook een bron van energie door de koolhydraten en suiker. Het kan een goede bron van brandstof zijn voor het lichaam, vooral als je het als een pre-workout snack neemt.

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 20 minuten

Bakken: 40-45 minuten

Totaal: 1 uur en 5 minuten

Stap-voor-stap methode:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde bakvorm in met boter en bestuif met bloem.

2. Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat het afkoelen.

3. Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot een luchtige massa. Voeg een voor een de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg het vanille-extract toe en mix nogmaals.

4. Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven de kom met het botermengsel. Voeg de melk toe en mix tot een glad beslag.

5. Voeg de gesmolten witte chocolade toe aan het beslag en mix goed. Voeg de gouden kleurstof toe en mix tot het beslag een mooie gouden kleur heeft.

6. Giet het beslag in de ingevette en met bloem bestoven bakvorm. Strijk de bovenkant glad met een spatel.

7. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van de taart wordt gestoken.

8. Laat de taart volledig afkoelen in de bakvorm voordat je hem uit de vorm haalt.

9. Serveer de gouden kleurstof taart als dessert of bij de koffie. Geniet ervan!