Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Kisch Hartige Taart
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 200 gram spekjes
- 1 ui
- 200 ml crème fraîche
- 150 gram geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem, boter en een snufje zout in een kom. Snijd de boter in kleine stukjes en wrijf deze met je vingers door de bloem totdat je een kruimelig deeg hebt. Voeg 1 ei toe en kneed het deeg tot een bal. Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Spekjes en ui bakken
Bak de spekjes in een koekenpan totdat ze knapperig zijn. Snipper de ui en voeg deze toe aan de pan. Bak de ui mee totdat deze glazig is. Laat het spekjes-ui mengsel afkoelen.
Stap 3: De taartvorm bekleden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter en bestuif deze met bloem. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en bekleed de taartvorm met het deeg.
Stap 4: Vulling maken
Klop het tweede ei los in een kom en meng dit met de crème fraîche. Voeg de geraspte kaas toe en breng op smaak met zout en peper. Meng het spekjes-ui mengsel door het eimengsel en verdeel dit over de taartbodem.
Stap 5: Taart bakken
Bak de taart in het midden van de oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de vulling stevig is en de bovenkant goudbruin is. Laat de taart iets afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 punt
Aantal porties: 8
Calorieën per portie: 300
Vet: 20g
Koolhydraten: 15g
Eiwit: 15g
Gezondheidsvoordelen
Deze kisch hartige taart bevat een goede balans tussen eiwitten, vetten en koolhydraten. Eieren zijn een goede bron van eiwitten en bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12 en choline. Spekjes voegen smaak toe aan het gerecht, maar dienen met mate te worden geconsumeerd vanwege het hoge vetgehalte. Ui bevat antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Kaas is een goede bron van calcium en eiwitten, maar bevat ook verzadigde vetten, dus het is belangrijk om hier niet te veel van te eten.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Bereiding: 35 minuten
Totaal: 1 uur en 5 minuten