Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Zwart Walder Kirsch Taart
Ingrediëntenlijst:
- 200 gram bloem
- 100 gram cacao
- 200 gram suiker
- 200 gram boter
- 4 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 ml slagroom
- 300 gram kersen op sap
- 50 ml kirsch likeur
- 200 gram pure chocolade
- 50 gram poedersuiker
Bereidingswijze:
Stap 1: De cake
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een ronde bakvorm in met boter.
Doe de bloem, cacao, suiker, boter, eieren en vanille-extract in een kom en mix tot een glad beslag.
Giet het beslag in de bakvorm en bak de cake in ongeveer 30 minuten gaar. Laat de cake volledig afkoelen.
Stap 2: De kersenvulling
Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Meng het kersensap met de kirsch likeur.
Klop de slagroom stijf en spatel de kersen er voorzichtig doorheen. Zet de kersenvulling in de koelkast.
Stap 3: De chocoladelaag
Smelt de pure chocolade au bain-marie en laat het iets afkoelen.
Snijd de afgekoelde cake horizontaal doormidden. Besprenkel de onderste helft met de helft van het kersensap.
Smeer de helft van de kersenvulling over de onderste helft van de cake en leg de bovenste helft er bovenop.
Spreid de gesmolten chocolade gelijkmatig over de bovenkant en zijkanten van de taart.
Stap 4: De decoratie
Verdeel de resterende kersenvulling over de bovenkant van de taart en bestrooi met poedersuiker.
Laat de taart minstens een uur opstijven in de koelkast voordat je hem serveert.
Voedingswaarde:
Energie: 350 kcal per portie
Vetten: 20 gram
Koolhydraten: 40 gram
Eiwitten: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze taart bevat antioxidanten uit de pure chocolade, die kunnen bijdragen aan een gezond hart en bloedvaten.
De kersen kunnen ontstekingsremmende eigenschappen hebben en zijn rijk aan vitamines en mineralen.
Let op: deze taart bevat alcohol door de kirsch likeur. Geniet dus met mate!
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 30 minuten
Bereiding: 30 minuten
Totaal: 1 uur