Oliebollentaart Van Oude Oliebollen
Ingrediënten
Voor het maken van de oliebollentaart van oude oliebollen heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram oude oliebollen
- 4 eieren
- 500 ml melk
- 100 gram rozijnen
- 50 gram suiker
- 1 theelepel kaneel
- 50 gram gesmolten boter
- Poedersuiker (optioneel)
Bereidingswijze
Volg de onderstaande stappen om de oliebollentaart van oude oliebollen te maken:
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Bereid de oliebollen voor
Snijd de oude oliebollen in kleine stukjes en doe ze in een grote kom.
Stap 3: Week de rozijnen
Laat de rozijnen weken in warm water en giet ze vervolgens af.
Stap 4: Meng de ingrediënten
Voeg de eieren, melk, suiker, kaneel en gesmolten boter toe aan de kom met de oude oliebollen. Meng alles goed door elkaar.
Stap 5: Voeg de rozijnen toe
Voeg de geweekte rozijnen toe aan het mengsel en roer ze er voorzichtig doorheen.
Stap 6: Vet de taartvorm in
Vet een taartvorm in met boter en giet het mengsel in de vorm.
Stap 7: Bak de taart
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de oliebollentaart gedurende 45-50 minuten, of totdat hij goudbruin is en stevig aanvoelt.
Stap 8: Laat de taart afkoelen
Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Stap 9: Serveer de taart
Bestrooi de oliebollentaart eventueel met wat poedersuiker en serveer hem in punten.
Voedingswaarde
De oliebollentaart van oude oliebollen bevat per portie de volgende voedingswaarde:
- Calorieën: 300
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwit: 6 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel de oliebollentaart van oude oliebollen niet de meest gezonde optie is, kun je er wel op een feestelijke manier van genieten. Oude oliebollen bevatten veel koolhydraten en vet, maar zijn ook een bron van energie. Daarnaast kunnen rozijnen zorgen voor een goede spijsvertering en bevatten ze antioxidanten.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 50 minuten
Totaal: 1 uur en 5 minuten