Voordeelmuis Taart
Ingrediënten
Om deze heerlijke voordeelmuis taart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- 250 gram mascarpone
- 250 ml slagroom
- 50 gram poedersuiker
- 150 gram verse aardbeien
- 150 gram verse blauwe bessen
- 150 gram verse frambozen
- 150 gram verse bramen
Bereidingswijze
Voor het maken van deze overheerlijke voordeelmuis taart volg je onderstaande stappen:
Stap 1: Deeg maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de bloem, boter, suiker, 1 ei, vanille-extract, bakpoeder en zout in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg over de bodem van een ingevette taartvorm en druk het goed aan.
Stap 2: Taartbodem bakken
Bak de taartbodem in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, of totdat deze goudbruin is. Haal de taartbodem uit de oven en laat deze volledig afkoelen.
Stap 3: Mascarponevulling maken
Klop de mascarpone, slagroom en poedersuiker in een kom tot een stevig mengsel. Verdeel de mascarponevulling gelijkmatig over de afgekoelde taartbodem.
Stap 4: Fruit toevoegen
Was het verse fruit en snijd de aardbeien in plakjes. Verdeel het verse fruit over de mascarponevulling. Je kunt naar smaak variëren met het fruit en ook ander fruit toevoegen.
Stap 5: Taart serveren
Zet de taart minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven. Serveer de voordeelmuis taart gekoeld en geniet van deze heerlijke traktatie!
Voedingswaarde
Per portie (1/8 taart):
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwitten: 6 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze voordeelmuis taart bevat veel vers fruit, wat rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Fruit is goed voor de gezondheid en kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van een goede spijsvertering. Daarnaast bevat deze taart ook mascarpone, wat een goede bron is van calcium, eiwitten en gezonde vetten.
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
2 uur 30 minuten