123 Deeg Taart
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 50 gram suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
- 300 gram verse vruchten (bijvoorbeeld aardbeien, blauwe bessen en frambozen)
- 50 gram poedersuiker
- verse muntblaadjes (ter decoratie)
Bereidingswijze
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem, boter, suiker, 1 ei, vanille-extract en zout in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Deeg uitrollen
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een ronde lap van ongeveer 0,5 cm dik. Leg het deeg in een taartvorm en druk het goed aan.
Stap 3: Vulling maken
Was de vruchten en snijd ze indien nodig in stukjes. Verdeel de vruchten gelijkmatig over het deeg in de taartvorm.
Stap 4: Taart bakken
Klop het tweede ei los en bestrijk de randen van het deeg met het losgeklopte ei. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot het deeg goudbruin is. Laat de taart afkoelen op een rooster.
Stap 5: Taart afwerken
Bestrooi de taart met poedersuiker en garneer met verse muntblaadjes. Serveer de taart als dessert of bij de koffie of thee.
Voedingswaarde
Per portie:
- Energie: 300 kcal
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 5 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze 123 Deeg Taart is niet alleen heerlijk, maar bevat ook gezonde ingrediënten. De verse vruchten zitten vol met vitamines, mineralen en antioxidanten die goed zijn voor je immuunsysteem en algemene gezondheid. Het deeg bevat vezels uit de bloem en boter, wat zorgt voor een verzadigd gevoel en een gezonde spijsvertering. Geniet dus met een gerust hart van deze heerlijke taart!
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
35 minuten
Totale tijd
1 uur en 5 minuten