Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Aardappeltaart Spaans
Ingrediënten:
- 750 gram aardappelen
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 150 gram chorizo, in blokjes
- 200 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 200 ml melk
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
2. Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan en bak de ui en knoflook glazig.
3. Voeg de chorizo toe en bak deze even mee totdat hij knapperig is.
4. Haal de chorizo uit de pan en leg deze op een bord met keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
5. Voeg de aardappelplakjes toe aan de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin.
6. Breng de aardappelen op smaak met zout en peper.
7. Vet een taartvorm in met olijfolie en leg de gebakken aardappelen als een laag op de bodem.
8. Verdeel de gebakken chorizo gelijkmatig over de aardappelen.
9. Bestrooi de chorizo met de geraspte kaas.
10. Klop de eieren los in een kom en voeg de melk toe.
11. Breng het eimengsel op smaak met zout en peper.
12. Giet het eimengsel over de aardappelen, chorizo en kaas in de taartvorm.
13. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is.
14. Bak de aardappeltaart in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en het eimengsel gestold is.
15. Laat de taart een paar minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
16. Snijd de aardappeltaart in punten en serveer warm.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 punt
Calorieën: 350
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 25 gram
Eiwit: 15 gram
Gezondheidsvoordelen:
Aardappeltaart Spaans is een heerlijk en hartig gerecht dat rijk is aan smaak. Het bevat ook verschillende voedingsstoffen die gunstig zijn voor de gezondheid.
Aardappelen zijn een goede bron van vezels en bevatten vitamine C, B6 en kalium. Ze kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het verlagen van de bloeddruk.
Chorizo is een pittige worst die veel smaak toevoegt aan het gerecht. Het bevat echter ook veel verzadigd vet en natrium, dus het moet met mate worden gegeten.
Eieren zijn een goede bron van eiwitten en bevatten ook vitamine B12 en selenium. Ze kunnen helpen bij het opbouwen en herstellen van spieren en het bevorderen van een gezonde huid en haar.
De kaas in de aardappeltaart levert calcium en eiwitten. Het kan ook zorgen voor een heerlijk smeuïge textuur.
Al met al is Aardappeltaart Spaans een smakelijk gerecht dat zowel voldoet aan de smaakpapillen als aan de voedingsbehoeften.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 35 minuten
Totaal: 55 minuten