Antilliaanse Taarten Maken

Antilliaanse Taarten Maken

— wina-gebak.nl

Ingrediënten

Om Antilliaanse taarten te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 500 gram bloem

– 250 gram boter

– 200 gram suiker

– 4 eieren

– 1 theelepel vanille-extract

– 1 theelepel bakpoeder

– 1 snufje zout

– 1 liter melk

– 1 blikje gecondenseerde melk

– 1 theelepel kaneel

– 1 theelepel nootmuskaat

– 1 theelepel gemalen kruidnagel

– 1 theelepel geraspte citroenschil

– 1 theelepel geraspte sinaasappelschil

Bereidingswijze

Volg deze stappen om Antilliaanse taarten te maken:

Stap 1: Het deeg maken

1. Meng de bloem, boter, suiker, 2 eieren, vanille-extract, bakpoeder en zout in een kom. Kneed het deeg tot een gladde bal.

2. Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 2: De vulling maken

1. Verwarm de melk in een pan op laag vuur.

2. Voeg de gecondenseerde melk, kaneel, nootmuskaat, gemalen kruidnagel, geraspte citroenschil en geraspte sinaasappelschil toe. Roer goed door.

3. Laat de melk ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen. Haal de pan van het vuur en laat de vulling afkoelen.

Stap 3: Het maken van de taarten

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Vet een taartvorm in met boter.

3. Verdeel het deeg in tweeën. Rol het eerste deel uit tot een dunne lap en bedek hiermee de bodem van de taartvorm.

4. Schep de vulling op het deeg en verdeel gelijkmatig.

5. Rol het tweede deel van het deeg uit en leg dit bovenop de vulling. Druk de randen goed aan.

6. Klop het overgebleven ei los en bestrijk hiermee de bovenkant van de taart.

7. Bak de taart ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is.

8. Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Voedingswaarde

Een portie Antilliaanse taart bevat ongeveer:

– Calorieën: 300

– Vet: 15 gram

– Koolhydraten: 35 gram

– Eiwit: 5 gram

Gezondheidsvoordelen

Antilliaanse taarten bevatten verschillende ingrediënten die gezondheidsvoordelen bieden:

– Bloem: bevat vezels en essentiële voedingsstoffen.

– Boter: rijk aan vitamine A en E.

– Suiker: geeft energie, maar moet met mate geconsumeerd worden.

– Eieren: bevatten veel eiwitten en belangrijke voedingsstoffen.

– Melk: bron van calcium en vitamine D.

– Citroen en sinaasappel: bevatten vitamine C en antioxidanten.

Voorbereidingstijd, Bereidingstijd, Totale tijd

– Voorbereidingstijd: 45 minuten

– Bereidingstijd: 40 minuten

– Totale tijd: 1 uur 25 minuten

Met dit recept kun je heerlijke Antilliaanse taarten maken. Geniet ervan!