Gezonde Taart Met Bladerdeeg
Ingrediënten:
– 1 rol bladerdeeg
– 500 gram magere kwark
– 3 eieren
– 100 gram suiker
– 1 zakje vanillesuiker
– 1 eetlepel maizena
– 200 gram gemengd rood fruit (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen en bosbessen)
– 50 gram amandelschaafsel
– Optioneel: poedersuiker voor de garnering
Bereidingswijze:
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Laat het bladerdeeg ontdooien volgens de instructies op de verpakking.
Bekleed een taartvorm met het ontdooide bladerdeeg.
Stap 2: De vulling maken
In een kom meng je de magere kwark, eieren, suiker, vanillesuiker en maizena goed door elkaar. Dit is de vulling voor de taart.
Stap 3: De taart vullen
Schenk de vulling in de taartvorm met het bladerdeeg.
Verdeel het gemengde rood fruit over de vulling.
Stap 4: De taart bakken
Plaats de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart gedurende 35-40 minuten, of totdat de vulling stevig is geworden.
Stap 5: De taart garneren
Haal de taart uit de oven en bestrooi deze met het amandelschaafsel.
Laat de taart volledig afkoelen voordat je deze uit de taartvorm haalt.
Garneer de taart eventueel met wat poedersuiker voor een feestelijke touch.
Voedingswaarde per portie:
– Calorieën: 200
– Vet: 7 gram
– Koolhydraten: 25 gram
– Eiwit: 9 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze gezonde taart met bladerdeeg bevat magere kwark, wat een goede bron is van eiwitten en calcium. Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en het herstel van je spieren, terwijl calcium belangrijk is voor sterke botten en tanden.
Het gebruik van rood fruit in deze taart zorgt voor een flinke dosis antioxidanten. Antioxidanten helpen je lichaam om vrije radicalen te bestrijden en kunnen het risico op bepaalde ziekten, zoals hart- en vaatziekten, verlagen.
Bladerdeeg bevat minder vet dan boterdeeg, waardoor deze taart een gezondere optie is dan traditionele taarten.
Bereidingstijd:
– Voorbereiding: 15 minuten
– Bakken: 35-40 minuten
– Totale tijd: 50-55 minuten