Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taartbodem Maken
Ingrediënten
Voor de bodem:
– 200 gram bloem
– 100 gram roomboter
– 1 ei
– Snufje zout
Voor de vulling:
– 200 gram groenten (bijvoorbeeld spinazie, paprika, champignons)
– 150 gram geraspte kaas
– 3 eieren
– 200 ml room
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: De bodem maken
1. Meng de bloem, roomboter, ei en een snufje zout in een kom.
2. Kneed het geheel tot een soepel deeg en laat het deeg vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: De vulling voorbereiden
1. Verhit een beetje olie in een pan en bak de groenten kort aan.
2. Laat de groenten afkoelen en meng ze vervolgens met de geraspte kaas.
3. Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 3: De taartbodem vullen
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Rol het deeg uit en bekleed hiermee een ingevette taartvorm.
3. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
4. Verdeel het groente-kaasmengsel gelijkmatig over de bodem.
5. Giet het eimengsel eroverheen.
Stap 4: De hartige taart bakken
1. Bak de hartige taart in het midden van de oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de taart goudbruin en gaar is.
2. Laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveer.
Voedingswaarde
Een portie hartige taartbodem bevat gemiddeld:
– Calorieën: 300
– Vet: 20 gram
– Koolhydraten: 20 gram
– Eiwitten: 10 gram
– Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
Het maken van een hartige taartbodem biedt verschillende gezondheidsvoordelen. Door zelf de bodem te maken, kun je ingrediënten van goede kwaliteit gebruiken en kun je controleren hoeveel vet en zout er wordt toegevoegd. Daarnaast kun je variëren met groenten en zo een extra dosis voedingsstoffen binnenkrijgen. Groenten zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een sterk immuunsysteem. Het gebruik van roomboter in plaats van margarine zorgt voor een rijke smaak en bevat goede vetten die belangrijk zijn voor de opname van in vet oplosbare vitamines. Door de hartige taartbodem zelf te maken, kun je ook eventuele allergenen vermijden, zoals gluten of lactose, door te kiezen voor alternatieve ingrediënten.
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
35 minuten
Totale tijd
50 minuten