Lekkere Salade Bij Hartige Taart
Ingrediënten:
- 200 gram gemengde sla
- 1 komkommer
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- 100 gram feta kaas
- 50 gram zwarte olijven
- 1 avocado
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten
Was de gemengde sla en laat deze goed uitlekken. Snijd de komkommer, rode paprika, gele paprika en rode ui in dunne plakjes. Verkruimel de feta kaas en snijd de zwarte olijven in plakjes. Schil de avocado en snijd deze in blokjes. Leg alle gesneden ingrediënten apart.
Stap 2: Mengen van de salade
Doe de gemengde sla, komkommer, rode paprika, gele paprika, rode ui, feta kaas en zwarte olijven in een grote saladekom. Meng alles goed door elkaar.
Stap 3: Dressing maken
Maak de dressing door in een apart kommetje olijfolie, citroensap, zout en peper te mengen. Roer goed door tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Stap 4: Salade opmaken
Giet de dressing over de salade en meng alles nogmaals goed door elkaar. Voeg als laatste de blokjes avocado toe aan de salade en schep voorzichtig om.
Voedingswaarde:
Deze salade bij hartige taart bevat per portie ongeveer:
- Calorieën: 250
- Vet: 18 gram
- Koolhydraten: 15 gram
- Eiwitten: 8 gram
- Vezels: 6 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze salade zit boordevol gezonde ingrediënten. De gemengde sla bevat veel vitamines en mineralen, terwijl de avocado en olijfolie goede vetten bevatten. De paprika’s en komkommer zorgen voor extra vitamines en vezels. De feta kaas voegt een smaakvolle en eiwitrijke toevoeging toe aan de salade. Kortom, deze salade is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond!
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Totaal: 20 minuten