Nijntje Taart 1 Jaar Zelf Maken
Ingrediënten
Voor de taart:
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 150 gram poedersuiker
- 2 eetlepels water
- Voedingskleurstof (roze, geel, blauw)
Voor de vulling:
- 250 ml slagroom
- 2 zakjes vanillesuiker
- Verse aardbeien
Benodigdheden
- Springvorm van 20 cm
- Spuitzak
- Nijntje taartdecoratie
Bereidingswijze
Stap 1: De taart
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Mix de boter en suiker tot een romig geheel.
Voeg één voor één de eieren toe en mix goed door.
Voeg het zelfrijzend bakmeel, vanille-extract en zout toe en mix tot een glad beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de springvorm.
Bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar. Laat de taart vervolgens afkoelen.
Stap 2: De vulling
Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker.
Snijd de afgekoelde taart horizontaal doormidden.
Smeer een laag slagroom op de onderste helft van de taart.
Snijd de aardbeien in plakjes en leg deze op de slagroom.
Leg de bovenste helft van de taart erop en druk voorzichtig aan.
Stap 3: De decoratie
Meng de poedersuiker met het water tot een glad glazuur.
Verdeel het glazuur over drie aparte bakjes.
Voeg aan elk bakje een paar druppels voedingskleurstof toe, zodat je een roze, gele en blauwe kleur krijgt.
Verdeel het glazuur over de bovenkant van de taart en laat het drogen.
Spuit met behulp van de spuitzak kleine toefjes slagroom langs de rand van de taart.
Plaats de Nijntje taartdecoratie op de taart.
Voedingswaarde
Energie: 300 kcal
Vet: 15 gram
Koolhydraten: 40 gram
Eiwitten: 5 gram
Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze Nijntje taart bevat verse aardbeien, wat een goede bron is van vitamine C en antioxidanten.
De slagroom in deze taart zorgt voor een romige smaak en bevat calcium voor sterke botten.
Het zelfrijzend bakmeel bevat vezels en geeft een luchtige structuur aan de taart.
Let op: deze taart bevat suiker en vet, dus geniet ervan met mate.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 35 minuten
Totaal: 55 minuten