Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Spruitjes Gehakt
Ingrediënten
- 500 gram spruitjes
- 300 gram gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 200 ml melk
- 200 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter of olie.
Stap 2: Spruitjes koken
Breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ze 5 minuten. Giet de spruitjes af en laat ze afkoelen.
Stap 3: Gehakt bakken
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak ze glazig. Voeg het gehakt toe en bak het rul en bruin. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Deeg maken
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en een snufje zout. Voeg de eieren en melk toe en mix tot een glad beslag. Voeg de geraspte kaas toe en roer goed door.
Stap 5: Taart samenstellen
Verdeel het deeg gelijkmatig over de ingevette taartvorm. Verdeel de gekookte spruitjes over het deeg en druk ze voorzichtig iets aan. Verdeel het gehaktmengsel over de spruitjes.
Stap 6: Bakken
Bak de hartige taart in het midden van de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de taart stevig aanvoelt.
Stap 7: Serveren
Laat de taart een beetje afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer de hartige taart warm, eventueel met een frisse salade erbij.
Voedingswaarde
- Calorieën: 450
- Eiwitten: 21 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Vetten: 25 gram
- Vezels: 7 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart met spruitjes en gehakt is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. Spruitjes zijn een goede bron van vitamine C, vitamine K en vezels. Ze bevatten ook antioxidanten die kunnen helpen bij de bescherming tegen bepaalde ziekten, zoals kanker. Gehakt is een goede bron van eiwitten en ijzer, wat belangrijk is voor de groei en ontwikkeling van het lichaam. Het kan ook helpen bij het behoud van spiermassa en het herstel na het sporten. Door deze hartige taart te maken, krijg je dus een gezonde dosis groenten en eiwitten binnen.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kooktijd: 40 minuten
- Totaal: 55 minuten