Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Recept Reine Claude Taart
Ingrediënten:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 500 gram Reine Claude pruimen
- 50 gram suiker
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel citroensap
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram suiker
- 2 eieren
- 125 ml slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- Snuifje zout
Bereidingswijze:
Stap 1: Deeg maken
Begin met het maken van het deeg voor de taartbodem. Doe de bloem, boter, suiker, bakpoeder, vanille-extract en een snufje zout in een kom. Meng alles goed door elkaar totdat er een kruimelig deeg ontstaat.
Stap 2: Taartbodem vormen
Vet een taartvorm in en bekleed deze met het deeg. Druk het deeg goed aan zodat er een stevige bodem ontstaat. Zet de taartvorm in de koelkast terwijl je verder gaat met de volgende stappen.
Stap 3: Pruimen voorbereiden
Was de Reine Claude pruimen en verwijder de pit. Snijd de pruimen in plakjes en doe ze in een kom. Voeg de suiker, maizena en citroensap toe en meng alles goed door elkaar.
Stap 4: Amandelvulling maken
Maak nu de amandelvulling voor de taart. Mix het amandelmeel, suiker, eieren, slagroom, vanille-extract en een snufje zout in een kom tot een glad mengsel.
Stap 5: Taart samenstellen
Haal de taartvorm uit de koelkast en verdeel de plakjes pruimen gelijkmatig over de bodem. Schenk vervolgens de amandelvulling over de pruimen.
Stap 6: Bakken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bak de taart in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar.
Stap 7: Serveren
Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer de Reine Claude taart met een beetje poedersuiker eroverheen gestrooid.
Voedingswaarde:
Elke portie Reine Claude taart bevat ongeveer:
- Calorieën: 300
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 5 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen:
De Reine Claude pruim is een bron van vitamine C, vezels en antioxidanten. Deze vrucht kan helpen bij het verbeteren van de spijsvertering, het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van een gezonde huid.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 40 minuten
Totaal: 1 uur