Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Recept Worteltaart Jamie Oliver
Ingrediënten
Voor de taart:
- 200 g bruine suiker
- 200 ml zonnebloemolie
- 4 eieren
- 200 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 1/2 tl nootmuskaat
- 1/2 tl gemalen gember
- 200 g geraspte wortelen
- 100 g gehakte walnoten
Voor het glazuur:
- 200 g roomkaas
- 100 g poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
Bereidingswijze
Stap 1: De taart
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ronde taartvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Stap 2: Het beslag maken
In een grote kom meng je de bruine suiker en zonnebloemolie tot een glad mengsel. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.
Voeg dan het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en gemalen gember toe. Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
Voeg tot slot de geraspte wortelen en gehakte walnoten toe en meng nogmaals goed door elkaar.
Stap 3: Bakken
Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart in de voorverwarmde oven voor ongeveer 45 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Haal de taart uit de oven en laat volledig afkoelen op een rooster.
Stap 4: Het glazuur
In een kom meng je de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad geheel.
Stap 5: Taart afwerken
Haal de afgekoelde taart uit de vorm en leg op een serveerschaal. Verdeel het glazuur gelijkmatig over de bovenkant van de taart.
Voedingswaarde
Per portie:
- Energie: 400 kcal
- Vetten: 20 g
- Verzadigde vetzuren: 5 g
- Koolhydraten: 50 g
- Suikers: 30 g
- Vezels: 5 g
- Eiwitten: 5 g
- Zout: 0.5 g
Gezondheidsvoordelen
Deze worteltaart bevat gezonde ingrediënten zoals wortelen en walnoten. Wortelen zijn rijk aan vitamine A, wat goed is voor de ogen en het immuunsysteem. Walnoten bevatten gezonde vetten en omega-3 vetzuren, die goed zijn voor het hart en de hersenen.
Tijd
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 45 minuten
Totaal: 1 uur en 5 minuten