Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Taart Surprise Purschuim
Ingrediënten
Voor het beslag:
– 200 gram bloem
– 150 gram suiker
– 150 gram boter
– 4 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– snufje zout
Voor de vulling:
– 250 milliliter slagroom
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 150 gram frambozen
– 100 gram blauwe bessen
– 100 gram aardbeien
Voor het schuim:
– 3 eiwitten
– 150 gram suiker
– 1 theelepel citroensap
Bereidingswijze
Stap 1: Het beslag maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem.
Smelt de boter in een pan op laag vuur en laat afkoelen.
Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
Voeg de gesmolten boter toe en meng goed door.
Zift de bloem, bakpoeder en zout boven het beslag en spatel voorzichtig door elkaar.
Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad.
Stap 2: De vulling maken
Klop de slagroom met de suiker en vanille-extract stijf.
Snijd de frambozen en aardbeien in plakjes.
Schep de slagroom op het beslag en verdeel gelijkmatig.
Leg de plakjes frambozen, blauwe bessen en aardbeien op de slagroom.
Stap 3: Het schuim maken
Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom.
Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf kloppen tot het schuim glanzend en stevig is.
Voeg het citroensap toe en meng kort door.
Schep het schuim op de taart en maak mooie pieken.
Stap 4: De taart bakken
Zet de taart in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 25-30 minuten, of tot het schuim goudbruin is.
Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je hem uit de vorm haalt.
Serveer de taart met een toefje slagroom en geniet!
Voedingswaarde
Per portie:
– Calorieën: 300
– Vet: 15 gram
– Koolhydraten: 35 gram
– Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze taart bevat veel vers fruit, wat rijk is aan vitamines en antioxidanten.
Het schuim op de taart is gemaakt van eiwitten, wat een goede bron van voedingsstoffen is.
Door het gebruik van volkoren bloem in het beslag, bevat deze taart ook vezels.
Bereidingstijd
– Voorbereiding: 20 minuten
– Bakken: 30 minuten
– Totale tijd: 50 minuten