Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Walnotentaart Koolhydraatarm
Ingrediënten
- 200 gram walnoten
- 100 gram amandelmeel
- 4 eieren
- 100 gram roomboter
- 100 gram Griekse yoghurt
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Maal de walnoten
Maal de walnoten fijn in een keukenmachine of blender.
Stap 3: Meng de ingrediënten
Smelt de roomboter in een pannetje en laat het iets afkoelen. Meng in een kom het amandelmeel, de gemalen walnoten, bakpoeder en snufje zout. Voeg vervolgens de gesmolten boter, Griekse yoghurt, honing, vanille-extract en eieren toe. Mix alles goed door elkaar tot een glad beslag.
Stap 4: Vet de taartvorm in
Vet een taartvorm in met wat boter of gebruik bakpapier om de taart gemakkelijk uit de vorm te kunnen halen.
Stap 5: Giet het beslag in de taartvorm
Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Stap 6: Bak de taart in de oven
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar. Controleer met een satéprikker of de taart gaar is. Als de prikker er schoon uitkomt, is de taart klaar.
Stap 7: Laat de taart afkoelen
Haal de taart uit de oven en laat deze volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Stap 8: Serveer de taart
Snijd de taart in stukken en serveer deze bijvoorbeeld met een beetje Griekse yoghurt en wat verse frambozen.
Voedingswaarde
Per portie:
- Energie: 250 kcal
- Vetten: 20 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Eiwitten: 10 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze koolhydraatarme walnotentaart zit boordevol gezonde ingrediënten. Walnoten zijn rijk aan omega-3 vetzuren, vitamine E en antioxidanten, die kunnen helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Amandelmeel is een goede bron van gezonde vetten en vezels. Griekse yoghurt bevat veel eiwitten en probiotica, die goed zijn voor de darmgezondheid. Door het gebruik van honing in plaats van geraffineerde suiker, bevat deze taart minder toegevoegde suikers en is daardoor een gezondere keuze.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 30-35 minuten
- Totale tijd: 45-50 minuten