Wc Rol Taart 50 Jaar

Ingrediënten:

Voor de taart:

– 12 wc-rollen

– 500 gram bloem

– 400 gram suiker

– 250 gram boter

– 4 eieren

– 250 ml melk

– 2 theelepels vanille-extract

– 2 theelepels bakpoeder

– 1 theelepel zout

Voor de vulling:

– 500 ml slagroom

– 250 gram poedersuiker

– 2 theelepels vanille-extract

– 500 gram aardbeien

– 250 gram blauwe bessen

Bereidingswijze:

Stap 1: De taartbodem

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Mix de boter en suiker in een kom tot een romig mengsel.

3. Voeg de eieren een voor een toe en mix goed na elke toevoeging.

4. Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe en mix op lage snelheid tot een glad beslag.

5. Voeg de melk en vanille-extract toe en mix tot alles goed gemengd is.

6. Vet een bakvorm in en verdeel het beslag gelijkmatig over de bodem.

7. Bak de taartbodem in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.

8. Laat de taartbodem volledig afkoelen.

Stap 2: De vulling

1. Klop de slagroom, poedersuiker en vanille-extract in een kom tot stijve pieken.

2. Snijd de aardbeien in plakjes.

Stap 3: Het bouwen van de taart

1. Snijd de wc-rollen in de lengte doormidden.

2. Leg de taartbodem op een serveerschaal en bedek met een laag slagroom.

3. Leg de helft van de wc-rollen op de slagroom, met de open kant naar boven.

4. Verdeel de plakjes aardbeien over de wc-rollen.

5. Bedek de aardbeien met een nieuwe laag slagroom.

6. Leg de andere helft van de wc-rollen op de slagroom, met de open kant naar beneden.

7. Bedek de wc-rollen met een laatste laag slagroom.

8. Versier de taart met blauwe bessen.

Voedingswaarde:

Portiegrootte: 1 plak

Calorieën: 350

Vetten: 18g

Koolhydraten: 45g

Eiwitten: 5g

Gezondheidsvoordelen:

Deze wc rol taart is niet alleen lekker, maar bevat ook enkele gezondheidsvoordelen. Aardbeien zijn bijvoorbeeld rijk aan vitamine C en antioxidanten, die kunnen helpen bij het versterken van het immuunsysteem en het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Blauwe bessen bevatten antioxidanten die kunnen helpen bij het verbeteren van de hersenfunctie en het verlagen van het risico op hartziekten. Slagroom, hoewel hoog in calorieën, bevat ook enkele essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A en calcium. Geniet dus van deze taart, maar eet met mate!

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 30 minuten

Bakken: 30 minuten

Totaal: 1 uur

Verstuur