Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
2 Lagen Taart Recept
Ingrediënten:
- Voor de cake:
- 250 gram boter
- 250 gram suiker
- 4 eieren
- 250 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
- Voor de vulling:
- 500 ml slagroom
- 100 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 500 gram aardbeien
- 500 gram frambozen
- 500 gram blauwe bessen
- Extra aardbeien, frambozen en blauwe bessen voor decoratie
Bereidingswijze:
Stap 1: Cake maken
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet twee ronde taartvormen in en bekleed de bodems met bakpapier.
2. Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot een luchtig mengsel. Voeg geleidelijk de eieren toe en klop goed na elke toevoeging.
3. Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven het mengsel en voeg ook het vanille-extract toe. Mix alles goed door elkaar tot een glad beslag.
4. Verdeel het beslag gelijkmatig over de twee taartvormen. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
5. Bak de cakes in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en veerkrachtig zijn. Laat ze volledig afkoelen op een rooster.
Stap 2: Vulling maken
1. Klop de slagroom, poedersuiker en vanille-extract samen in een kom tot stijve pieken.
2. Snijd de aardbeien in plakjes en halveer de frambozen.
3. Neem een van de afgekoelde cakes en leg deze op een serveerschaal. Bestrijk de bovenkant met een laag slagroom.
4. Verdeel de helft van de aardbeien, frambozen en blauwe bessen over de slagroomlaag.
5. Plaats de tweede cake bovenop de besjes en druk lichtjes aan. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met de resterende slagroom.
6. Versier de taart met extra aardbeien, frambozen en blauwe bessen naar wens.
7. Zet de taart minstens een uur in de koelkast om op te stijven.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 plakje taart
Calorieën: 350
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 40 gram
Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze taart bevat een goede hoeveelheid fruit, waaronder aardbeien, frambozen en blauwe bessen. Deze vruchten zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen die essentieel zijn voor een goede gezondheid. Ze bevatten ook vezels, wat kan helpen bij een goede spijsvertering.
De slagroom in deze taart is een bron van melkvet, wat kan bijdragen aan de inname van verzadigde vetten. Het is belangrijk om verzadigde vetten met mate te consumeren, omdat ze kunnen bijdragen aan een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 1 uur