Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Daim Taart Kopen
Wat is een Daim taart?
Een heerlijke Zweedse lekkernij
Als je ooit in Zweden bent geweest, heb je waarschijnlijk gehoord van een Daim taart. Deze heerlijke zoete traktatie is een favoriet onder de lokale bevolking en toeristen. Een Daim taart bestaat uit een smeuïge chocoladetaart met een knapperige karamel- en amandellaag. Het is een perfecte combinatie van zoet en knapperig, en het is moeilijk om er niet van te genieten.
Ingrediënten
Wat heb je nodig?
Voor de taart:
- 200 gram pure chocolade
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 200 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Voor de karamel- en amandellaag:
- 200 gram suiker
- 100 gram boter
- 100 ml slagroom
- 100 gram gehakte amandelen
Bereidingswijze
Hoe maak je een Daim taart?
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Stap 2: Smelt de pure chocolade en boter au bain-marie. Roer goed door tot het een glad mengsel is.
Stap 3: Voeg de suiker toe aan het chocolademengsel en meng goed door. Laat het mengsel een beetje afkoelen.
Stap 4: Voeg de eieren één voor één toe aan het chocolademengsel en meng goed door na elke toevoeging.
Stap 5: Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven het chocolademengsel. Voeg ook het vanille-extract toe. Meng alles goed door tot een glad beslag.
Stap 6: Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar. Laat de taart volledig afkoelen voordat je verder gaat.
Stap 7: Maak ondertussen de karamel- en amandellaag. Verhit de suiker in een pan op middelhoog vuur. Roer constant tot de suiker volledig is gesmolten en een goudbruine kleur heeft.
Stap 8: Voeg de boter toe aan de gesmolten suiker en roer goed door tot het volledig is opgenomen. Voeg vervolgens de slagroom toe en blijf roeren tot een gladde karamel ontstaat.
Stap 9: Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte amandelen toe aan de karamel. Roer goed door zodat de amandelen gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 10: Giet de karamel- en amandellaag over de afgekoelde taart en strijk de bovenkant glad. Laat de taart minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
Voedingswaarde
Wat zit erin?
Een stuk Daim taart (100 gram) bevat gemiddeld:
- Calorieën: 350
- Vetten: 20 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwitten: 5 gram
- Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
Waarom is het goed voor je?
Hoewel een Daim taart niet de gezondste traktatie is, kan het af en toe genieten van zoete lekkernijen een positief effect hebben op je humeur en algeheel welzijn. Het is belangrijk om te genieten van eten in balans en met mate.
Bereidingstijd
Hoe lang duurt het?
Voorbereiding: 20 minuten
Bakken: 35 minuten
Totaal: 55 minuten