Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Aardbeiengelei Voor Op Taart
Ingrediënten
Voor de aardbeiengelei heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram aardbeien
- 200 gram suiker
- 1 citroen
- 1 zakje geleisuiker
- 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze
Volg deze stappen om zelf aardbeiengelei voor op taart te maken:
Stap 1: Aardbeien schoonmaken
Begin met het schoonmaken van de aardbeien. Verwijder de kroontjes en spoel de aardbeien af onder koud water.
Stap 2: Aardbeien pureren
Pureer de aardbeien met behulp van een blender of staafmixer totdat er een gladde massa ontstaat.
Stap 3: Suiker toevoegen
Voeg de suiker toe aan de gepureerde aardbeien en meng het geheel goed door elkaar.
Stap 4: Citroen persen
Pers de citroen uit en voeg het citroensap toe aan het aardbeienmengsel. Dit zorgt voor een frisse smaak.
Stap 5: Geleisuiker toevoegen
Voeg het zakje geleisuiker toe aan het aardbeienmengsel. Roer goed door totdat de suiker is opgelost.
Stap 6: Verhitten
Verhit het aardbeienmengsel op laag vuur en blijf continu roeren. Laat het mengsel ongeveer 4 minuten zachtjes pruttelen.
Stap 7: Gelei testen
Om te testen of de gelei de juiste dikte heeft, kun je een klein beetje gelei op een koud bordje doen. Als de gelei na enkele seconden stolt, is de gelei klaar. Als dit niet het geval is, laat de gelei dan nog even pruttelen en herhaal de test.
Stap 8: Gelei in potjes gieten
Giet de hete gelei in schone potjes en sluit deze direct af. Laat de potjes ondersteboven afkoelen, zodat ze vacuüm trekken.
Stap 9: Gelei bewaren
Bewaar de potjes aardbeiengelei op een koele en donkere plek. De gelei is ongeveer 6 maanden houdbaar.
Voedingswaarde
Per 100 gram aardbeiengelei:
- Energie: 275 kcal
- Vetten: 0,5 gram
- Koolhydraten: 67,5 gram
- Eiwitten: 0,5 gram
- Vezels: 1 gram
Gezondheidsvoordelen
Aardbeiengelei bevat vitamine C, antioxidanten en voedingsvezels. Vitamine C is goed voor je immuunsysteem en antioxidanten helpen je lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarnaast kunnen voedingsvezels bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Bereidingstijd
Voor het maken van aardbeiengelei moet je rekenen op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Kooktijd
De kooktijd van de aardbeiengelei is ongeveer 4 minuten.
Totale tijd
De totale tijd voor het maken van aardbeiengelei, inclusief bereidingstijd en kooktijd, is ongeveer 34 minuten.