Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Recept Ah
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 150 gram boter
- 1 ei
- 300 gram groenten naar keuze (bijvoorbeeld courgette, paprika, champignons)
- 200 gram spekjes
- 125 ml crème fraîche
- 3 eieren
- 100 gram geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
Stap 1: Het deeg maken
Begin met het maken van het deeg. Meng de bloem, boter en het ei in een kom en kneed dit tot een samenhangend deeg. Voeg eventueel een beetje water toe als het deeg te droog is. Laat het deeg vervolgens een halfuur rusten in de koelkast.
Stap 2: De groenten snijden
Snijd ondertussen de groenten naar keuze in kleine stukjes. Verhit een beetje olie in een pan en bak de groenten kort aan. Voeg daarna de spekjes toe en bak deze mee tot ze knapperig zijn.
Stap 3: Het beslag maken
Klop in een kom de crème fraîche los met de eieren. Voeg de geraspte kaas toe en breng het beslag op smaak met zout en peper. Meng het beslag goed door elkaar.
Stap 4: De taart bakken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol het deeg uit en bekleed hiermee een ingevette taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel het groente-spekmengsel over de bodem en giet het beslag er overheen.
Bak de hartige taart in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Voedingswaarde
Per portie (1/6 van de taart):
- Calorieën: 325
- Vet: 21 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwitten: 13 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart bevat veel groenten, wat bijdraagt aan een gezonde voeding. Groenten zijn rijk aan vitaminen, mineralen en vezels, en dragen bij aan een goede gezondheid. Daarnaast bevat deze taart ook eiwitten en vetten, wat zorgt voor een gebalanceerde maaltijd.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 35 minuten
Totaal: 55 minuten