Action Taartdoos

Ingrediënten:

• 250 gram bloem
• 150 gram boter
• 100 gram suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• 200 ml slagroom
• 200 gram aardbeien
• 100 gram frambozen
• 50 gram poedersuiker
• Optioneel: muntblaadjes voor decoratie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Neem een taartvorm en vet deze in met boter.
3. Doe de bloem, boter, suiker, eieren, vanille-extract, bakpoeder en zout in een kom.
4. Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een glad beslag.
5. Giet het beslag in de taartvorm en strijk het glad met een spatel.
6. Bak de taart in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
7. Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.
8. Klop ondertussen de slagroom stijf met de poedersuiker.
9. Snijd de aardbeien in plakjes en halveer de frambozen.
10. Snijd de afgekoelde taart horizontaal doormidden.
11. Smeer een laag slagroom op de onderste helft van de taart.
12. Leg de plakjes aardbeien en halve frambozen op de slagroom.
13. Druk voorzichtig de bovenste helft van de taart erop.
14. Bestuif de bovenkant van de taart met poedersuiker.
15. Decoreer de taart met muntblaadjes, indien gewenst.

Voedingswaarde:

• Calorieën: 300 per portie
• Vet: 15 gram
• Koolhydraten: 35 gram
• Eiwitten: 5 gram
• Vezels: 2 gram

Gezondheidsvoordelen:

Deze taart bevat verse vruchten, zoals aardbeien en frambozen, die rijk zijn aan vitamines en mineralen. Het is ook een goede bron van vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Het gebruik van slagroom in de taart voegt een heerlijke romigheid toe en bevat calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden.

Bereidingstijd:

15 minuten

Oventijd:

30 minuten

Totale tijd:

45 minuten