Afbeelding Nijntje Taart

Afbeelding Nijntje Taart

— www.yaytaart.nl

Ingrediënten

– 200 gram roomboter – 200 gram suiker – 4 eieren – 200 gram zelfrijzend bakmeel – 2 eetlepels cacaopoeder – 200 ml slagroom – 200 gram pure chocolade – 200 gram witte chocolade – 1 pak marsepein – Voedingskleurstoffen (geel, blauw, rood)

Bereidingswijze

Stap 1: Het maken van de cake

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde bakvorm in met boter en bestuif met bloem.

Klop de boter en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg een voor een de eieren toe en mix goed door. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het beslag en spatel het voorzichtig door tot een glad mengsel.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm en bak de cake in ongeveer 30 minuten gaar. Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.

Stap 2: Het maken van de vulling

Klop de slagroom stijf. Smelt de pure chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen. Meng de gesmolten chocolade door de slagroom.

Stap 3: Het maken van de afbeelding

Knip een afbeelding van Nijntje uit en leg deze op een stuk bakpapier. Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen. Teken met behulp van een spuitzak de afbeelding van Nijntje op het bakpapier. Laat de chocolade hard worden.

Stap 4: Het maken van de decoratie

Kleur een stuk marsepein geel met behulp van voedingskleurstof. Rol het marsepein uit tot een dunne plak en steek hier vormpjes uit met behulp van uitstekers. Laat de marsepein hard worden.

Stap 5: Het opbouwen van de taart

Snijd de cake horizontaal doormidden. Bestrijk de onderste helft met de chocoladevulling en leg de bovenste helft er weer op. Bestrijk de zijkanten van de taart met de overgebleven chocoladevulling.

Leg de afbeelding van Nijntje bovenop de taart en druk voorzichtig aan. Plaats de marsepeinvormpjes rondom de afbeelding.

Stap 6: Het serveren van de taart

Laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Snijd de taart in punten en serveer.

Voedingswaarde

Per portie:

– Calorieën: 400 – Vet: 20 gram – Koolhydraten: 50 gram – Eiwitten: 5 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze afbeelding Nijntje taart bevat een goede hoeveelheid eiwitten en koolhydraten, wat zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel. De pure chocolade en marsepein bevatten antioxidanten die het immuunsysteem kunnen versterken. Het genieten van deze taart kan ook bijdragen aan het verminderen van stress en het verbeteren van het humeur.

Voorbereidingstijd

30 minuten

Bereidingstijd

30 minuten

Totale tijd

2 uur