Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Spruitjestaart Ah
Ingrediëntenlijst:
- 500 gram spruitjes
- 1 rol vers bladerdeeg
- 200 gram spekreepjes
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 150 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 200 ml room
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter of gebruik bakpapier om te voorkomen dat de taart blijft plakken.
Stap 2: Bereid de spruitjes voor
Snijd de onderkant van de spruitjes af en verwijder de buitenste blaadjes. Snijd de spruitjes in dunne plakjes.
Stap 3: Bak de spekjes
Bak de spekreepjes in een koekenpan totdat ze knapperig zijn. Haal de spekjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bewaar een beetje vet in de pan voor het bakken van de ui en knoflook.
Stap 4: Bak de ui en knoflook
Bak de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook in het achtergebleven vet van de spekjes tot ze glazig zijn.
Stap 5: Bereid het bladerdeeg voor
Haal het bladerdeeg uit de verpakking en leg het in de taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.
Stap 6: Meng de ingrediënten
Doe de gesneden spruitjes, gebakken spekjes, gebakken ui en knoflook, geraspte kaas, eieren en room in een kom. Meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 7: Vul de taartvorm
Giet het spruitjesmengsel in de taartvorm met het bladerdeeg. Verdeel het gelijkmatig over de bodem.
Stap 8: Bak de spruitjestaart
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de spruitjestaart in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Stap 9: Serveer de spruitjestaart
Haal de taart uit de oven en laat hem even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer de spruitjestaart warm of op kamertemperatuur.
Voedingswaarde:
De spruitjestaart bevat per portie van 1/8 taart de volgende voedingswaarde:
- Energie: 355 kcal
- Vet: 24 gram
- Verzadigd vet: 12 gram
- Koolhydraten: 21 gram
- Suikers: 3 gram
- Vezels: 4 gram
- Eiwitten: 13 gram
- Zout: 1 gram
Gezondheidsvoordelen:
De spruitjestaart is een smakelijke manier om spruitjes te eten, en spruitjes zijn zeer gezond. Ze bevatten veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vitamine K, vezels en antioxidanten. Spruitjes kunnen helpen bij het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de spijsvertering en het bevorderen van een gezonde huid. Daarnaast zijn spruitjes laag in calorieën en vet, wat gunstig kan zijn voor gewichtsbeheersing.
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Totaal: 50 minuten