Chocoladesaus Voor Taart

Chocoladesaus Voor Taart

— koken.vtm.be

Heerlijke zelfgemaakte chocoladesaus om je taart mee te versieren

Ingrediënten:

– 200 gram pure chocolade

– 200 ml slagroom

– 50 gram boter

– 2 eetlepels suiker

– 1 theelepel vanille-extract

Bereidingswijze:

1. Breek de pure chocolade in stukjes en doe ze in een hittebestendige kom.

2. Verwarm de slagroom in een steelpannetje op laag vuur, tot het bijna kookt.

3. Giet de hete slagroom over de stukjes chocolade en laat het een paar minuten staan.

4. Roer met een garde totdat de chocolade helemaal gesmolten is en het mengsel glad en glanzend is.

5. Voeg de boter toe aan het chocolademengsel en roer totdat het volledig is opgenomen.

6. Voeg de suiker en het vanille-extract toe en meng goed.

7. Laat de chocoladesaus afkoelen voordat je hem gebruikt.

Serveren:

Deze chocoladesaus is perfect om over taart te drizzelen of als dip voor fruit en koekjes. Je kunt hem ook gebruiken als topping voor ijs of pannenkoeken.

Voedingswaarde:

Portiegrootte: 1 eetlepel

Calorieën: 80

Vet: 6 gram

Koolhydraten: 6 gram

Eiwit: 1 gram

Gezondheidsvoordelen:

Chocolade bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Het kan ook het humeur verbeteren en stress verminderen. Daarnaast kan chocolade de bloeddruk verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren.

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totaal: 15 minuten