Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Zonder Kaas En Room
Ingrediënten:
- 300 gram bloem
- 150 gram koude boter
- 1 ei
- 1 eetlepel water
- 1 theelepel zout
- 400 gram groenten naar keuze (bijvoorbeeld broccoli, wortel, paprika)
- 200 gram champignons
- 200 gram spekjes
- 4 eieren
- 200 ml melk
- Peper en zout naar smaak
- Verse kruiden naar keuze (bijvoorbeeld peterselie, tijm)
Bereidingswijze:
Deeg maken:
1. Doe de bloem en het zout in een grote kom en meng goed door elkaar.
2. Voeg de koude boter toe en snijd deze met een mes in kleine stukjes.
3. Kneed het deeg met je handen tot een kruimelig mengsel.
4. Voeg het ei en het water toe en kneed tot een stevig deeg.
5. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Vulling maken:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd de groenten en champignons in kleine stukjes.
3. Verhit een beetje olie in een pan en bak de spekjes knapperig.
4. Voeg de groenten en champignons toe en bak deze kort mee.
Quiche maken:
1. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en bekleed een ingevette quichevorm met het deeg.
2. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.
3. Verdeel het groente-spekmengsel over de quichebodem.
4. Klop de eieren los met de melk en voeg peper, zout en verse kruiden toe.
5. Giet het eimengsel over de groenten in de quichevorm.
6. Bak de quiche in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Eiwitten: 15 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Vetten: 18 gram
- Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze hartige taart zonder kaas en room is een gezonde keuze voor diegenen die willen genieten van een heerlijk gerecht zonder de extra calorieën en vetten die vaak in kaas en room zitten. Door gebruik te maken van verse groenten en magere vleeswaren, krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt, zonder de nadelen van overtollig vet en zout. Bovendien is deze taart rijk aan vezels, wat goed is voor de spijsvertering en een verzadigd gevoel geeft. Het is een veelzijdig gerecht dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren, waardoor het een gezonde en smakelijke optie is voor elk moment van de dag.
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 45 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Totaal: 1 uur 20 minuten