Hema Sinterklaas Taart

Hema Sinterklaas Taart

— love-ju.blogspot.com

Wat is een Hema Sinterklaas Taart?

Een Hema Sinterklaas Taart is een heerlijke taart die speciaal gemaakt wordt voor het Sinterklaasfeest. Deze taart is gemaakt van luchtige cake, gevuld met banketbakkersroom en afgewerkt met een laagje marsepein. Het is een echte traktatie voor jong en oud tijdens deze gezellige feestdagen.

Ingrediënten

Voor de cake:

• 250 gram boter
• 250 gram suiker
• 4 eieren
• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• Snufje zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 125 ml melk

Voor de banketbakkersroom:

• 500 ml melk
• 100 gram suiker
• 4 eidooiers
• 40 gram maïzena
• 1 vanillestokje

Voor de afwerking:

• 500 gram marsepein
• 100 gram poedersuiker
• Eetbare decoraties, zoals chocoladeletters en suikergoed

Bereidingswijze

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een springvorm van 24 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.

Stap 2: Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging.

Stap 3: Zeef het zelfrijzend bakmeel en zout boven het botermengsel en voeg het vanille-extract toe. Mix alles goed door elkaar. Voeg geleidelijk de melk toe en mix tot een glad beslag.

Stap 4: Giet het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar. Laat de cake afkoelen in de vorm.

Stap 5: Maak ondertussen de banketbakkersroom. Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Doe het merg samen met de melk in een pan en breng aan de kook.

Stap 6: Meng in een kom de eidooiers, suiker en maïzena tot een glad mengsel. Giet de hete melk al roerend bij het eimengsel. Doe het mengsel terug in de pan en verwarm op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het dikker wordt.

Stap 7: Haal de pan van het vuur en laat de banketbakkersroom afkoelen. Plaats een vel plasticfolie direct op de room om te voorkomen dat er een vel op komt. Laat de room volledig afkoelen in de koelkast.

Stap 8: Snijd de afgekoelde cake horizontaal doormidden, zodat je twee gelijke lagen krijgt. Bestrijk de onderste laag met de banketbakkersroom en leg de bovenste laag erop.

Stap 9: Rol de marsepein uit tot een grote lap en leg deze voorzichtig over de taart. Druk de marsepein zachtjes aan en snijd het overtollige gedeelte weg.

Stap 10: Meng de poedersuiker met een beetje water om een glazuur te maken. Bestrijk de bovenkant van de taart met het glazuur en versier met chocoladeletters en suikergoed.

Voedingswaarde

Een stukje Hema Sinterklaas Taart bevat gemiddeld:

• Calorieën: 350
• Vet: 15 gram
• Koolhydraten: 50 gram
• Eiwitten: 5 gram
• Vezels: 2 gram

Gezondheidsvoordelen

Hoewel de Hema Sinterklaas Taart geen gezonde traktatie is vanwege het hoge suiker- en vetgehalte, kan het af en toe genieten van een stukje taart geen kwaad. Het Sinterklaasfeest draait immers om gezelligheid en lekkernijen. Let wel op de portiegrootte en geniet met mate.

Voorbereidingstijd

20 minuten

Bereidingstijd

35 minuten

Totale tijd

55 minuten