Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Met Spruitjes En Gehakt
Ingrediënten
- 500 gram spruitjes
- 300 gram gehakt
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 gram geraspte kaas
- 4 plakjes bladerdeeg
- 4 eieren
- 200 ml melk
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter of olie.
Stap 2: Spruitjes voorbereiden
Snijd de onderkant van de spruitjes af en verwijder eventuele lelijke bladeren. Snijd de spruitjes vervolgens in kwarten.
Stap 3: Gehakt bakken
Verhit de olijfolie in een pan en bak het gehakt rul. Snipper ondertussen de ui en pers de knoflook. Voeg de ui en knoflook toe aan het gehakt en bak nog even mee.
Stap 4: Spruitjes en gehakt mengen
Doe de gesneden spruitjes bij het gehakt in de pan en bak mee tot de spruitjes beetgaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Deeg en vulling
Bekleed de taartvorm met de plakjes bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel het gehakt-spruitjesmengsel over de bodem.
Stap 6: Eimengsel
Klop de eieren los in een kom en voeg de melk toe. Breng op smaak met zout en peper. Giet het eimengsel over de vulling in de taartvorm.
Stap 7: Kaas toevoegen
Strooi de geraspte kaas over de taart.
Stap 8: Bakken
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de hartige taart in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Stap 9: Serveren
Laat de taart even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer de hartige taart met spruitjes en gehakt als hoofdgerecht met een frisse salade erbij.
Voedingswaarde
Per portie:
- Energie: 400 kcal
- Vetten: 20 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Eiwitten: 25 gram
- Vezels: 8 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart met spruitjes en gehakt is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Spruitjes zijn namelijk rijk aan vitamine C, vitamine K en vezels. Vitamine C ondersteunt het immuunsysteem en vitamine K is belangrijk voor een goede bloedstolling. Daarnaast bevatten spruitjes ook veel antioxidanten, die helpen om schadelijke stoffen in het lichaam te neutraliseren. Gehakt is een goede bron van eiwitten, die essentieel zijn voor de opbouw en het herstel van spieren. Het toevoegen van een frisse salade aan de maaltijd zorgt voor extra vitamines en mineralen.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Totaal: 45 minuten