Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Koekjesmonster Taart
Ingrediënten
Voor de taart:
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel vanille-extract
- 150 gram chocoladepasta
- 200 gram witte chocolade
- Blauwe kleurstof
Voor de botercrème:
- 250 gram boter
- 500 gram poedersuiker
- 2 eetlepels melk
- Blauwe kleurstof
Bereidingswijze
Stap 1: De taart
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot een luchtige massa. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel en vanille-extract toe en mix tot een glad beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de taartvorm en bak de taart in ongeveer 25-30 minuten gaar. Laat de taart volledig afkoelen voordat je verder gaat.
Stap 2: Het koekjesmonster
Smelt de witte chocolade au bain-marie. Voeg een paar druppels blauwe kleurstof toe en roer goed door. Giet de gesmolten chocolade in een kom en laat het iets afkoelen.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Schep met een lepel kleine hoopjes gesmolten chocolade op de bakplaat en vorm hier met de achterkant van de lepel kleine monstergezichtjes van.
Laat de chocolade hard worden in de koelkast.
Stap 3: De botercrème
Klop de boter in een kom tot een luchtige massa. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en mix tot een gladde crème. Voeg dan de melk toe en mix nogmaals goed door.
Voeg een paar druppels blauwe kleurstof toe en mix tot de gewenste kleur is bereikt.
Stap 4: Het decoreren van de taart
Snijd de taart horizontaal doormidden, zodat je twee gelijke lagen krijgt. Besmeer de onderste laag met chocoladepasta en leg de bovenste laag erop.
Besmeer de zijkanten en bovenkant van de taart met de blauwe botercrème. Gebruik een spatel om de crème glad te strijken.
Plaats de monstergezichtjes op de bovenkant van de taart en druk ze voorzichtig aan.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwit: 4 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze koekjesmonster taart is een heerlijke traktatie voor speciale gelegenheden, maar het is belangrijk om te onthouden dat het een caloriebom is. Geniet er dus met mate van en combineer het met een gezonde levensstijl.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Bakken: 30 minuten
Totaal: 1 uur