Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Blauwe Taart Hema
Ingrediënten
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel vanille-extract
- Blauwe kleurstof
- 200 ml slagroom
- 200 gram witte chocolade
- Verse bessen naar keuze
Bereidingswijze
Stap 1: Het beslag maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Mix in een kom de boter en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel en het vanille-extract toe en mix tot een glad beslag.
Stap 2: De blauwe kleur toevoegen
Voeg enkele druppels blauwe kleurstof toe aan het beslag en meng goed totdat de gewenste kleur is bereikt. Voeg eventueel meer kleurstof toe als je een intensere blauwe kleur wilt.
Stap 3: Het beslag bakken
Verdeel het beslag over twee ingevette taartvormen en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en gaar zijn. Laat de taarten volledig afkoelen op een rooster.
Stap 4: De vulling maken
Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat het iets afkoelen. Klop ondertussen de slagroom stijf. Voeg de gesmolten chocolade toe aan de slagroom en meng goed. Zet het mengsel in de koelkast om op te stijven.
Stap 5: De taart vullen
Snijd de afgekoelde taarten horizontaal doormidden, zodat je vier lagen krijgt. Verdeel de chocoladevulling gelijkmatig over de onderste drie lagen. Stapel de lagen op elkaar.
Stap 6: De taart versieren
Gebruik de overgebleven chocoladevulling om de bovenkant en zijkanten van de taart glad te strijken. Versier de taart met verse bessen naar keuze.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 420
- Vet: 25 gram
- Koolhydraten: 45 gram
- Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel deze blauwe taart van Hema niet per se gezond is, kan het af en toe genieten van een lekker stukje taart geen kwaad. De taart bevat veel suiker en vet, dus het is belangrijk om er met mate van te genieten. De verse bessen die op de taart worden gebruikt, bevatten wel veel antioxidanten en vitamines, wat een kleine gezondheidsboost kan geven.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten
Bakken: 25-30 minuten
Totale tijd: 1 uur