Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Mocca Creme Taart Maken
Ingrediënten:
• 250 gram boter
• 200 gram suiker
• 4 eieren
• 250 gram bloem
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 2 eetlepels oploskoffie
• 250 milliliter slagroom
• 100 gram pure chocolade
• 50 gram poedersuiker
• 2 theelepels instantkoffie
• 2 eetlepels warm water
Stap 1: De cake bakken
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel.
3. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.
4. Zeef de bloem boven het beslag en voeg de vanillesuiker toe. Mix tot een glad beslag.
5. Verdeel het beslag in tweeën. Voeg aan één helft het cacaopoeder toe en mix goed.
6. Vet twee ronde taartvormen in en verdeel het beslag over de vormen.
7. Bak de cakes in ongeveer 25 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
8. Laat de cakes volledig afkoelen op een rooster.
Stap 2: De crème maken
1. Meng de oploskoffie met het warme water tot een glad mengsel.
2. Smelt de pure chocolade au bain-marie.
3. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en de instantkoffie.
4. Voeg de oploskoffie en gesmolten chocolade toe aan de slagroom en mix tot een gladde crème.
Stap 3: De taart opbouwen
1. Snijd de afgekoelde cakes horizontaal doormidden, zodat je vier lagen cake krijgt.
2. Leg één laag cake op een taartschaal en besmeer met een laag crème.
3. Herhaal dit met de overige lagen cake en crème.
4. Bestrijk de zijkanten van de taart met een dun laagje crème.
5. Zet de taart minstens een uur in de koelkast om op te stijven.
Stap 4: De taart decoreren
1. Haal de taart uit de koelkast en bestrijk de bovenkant en zijkanten met de overgebleven crème.
2. Maak eventueel versieringen met behulp van een spuitzak en spuitmondje.
3. Bestrooi de taart met wat cacaopoeder of chocoladeschaafsel voor een extra mooie uitstraling.
4. Zet de taart weer in de koelkast om de crème stevig te laten worden.
Voedingswaarde:
• Energie: 350 kcal
• Vet: 18 gram
• Koolhydraten: 45 gram
• Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze Mocca Crème Taart bevat boter en suiker, wat niet heel gezond is als je er te veel van eet. Het is dus belangrijk om deze taart met mate te eten. De taart bevat echter ook eieren, slagroom en pure chocolade, die een goede bron van eiwitten en gezonde vetten zijn. Daarnaast bevat de taart ook oploskoffie, wat een bron van antioxidanten kan zijn. Geniet dus met mate van deze heerlijke taart!
Bereidingstijd:
• Voorbereiding: 30 minuten
• Baktijd: 25 minuten
• Totale tijd: 1 uur en 55 minuten