Petit Beurre Taart Met Speculaas

Ingrediënten:

– 250 gram Petit Beurre koekjes

– 200 gram speculaas

– 200 gram boter

– 500 ml slagroom

– 200 gram suiker

– 2 zakjes vanillesuiker

– 4 eieren

– 1 theelepel kaneel

– Snufje zout

Bereidingswijze:

Stap 1: Bodem maken

Verkruimel de Petit Beurre koekjes en meng ze met de gesmolten boter. Bekleed de bodem van een springvorm met dit mengsel en druk het goed aan.

Stap 2: Speculaaslaag maken

Verkruimel de speculaas en verdeel het gelijkmatig over de bodem van de springvorm.

Stap 3: Slagroom maken

Klop de slagroom stijf met de suiker en vanillesuiker. Voeg de eieren één voor één toe en blijf kloppen tot het mengsel stevig is.

Stap 4: Mengen en bakken

Meng de kaneel en het snufje zout door het slagroommengsel. Giet dit mengsel over de speculaaslaag in de springvorm.

Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.

Stap 5: Afkoelen en serveren

Laat de taart afkoelen in de springvorm voordat je hem uit de vorm haalt. Snijd de taart in stukken en serveer.

Voedingswaarde:

Portiegrootte: 1 stuk

Calorieën: 300

Vetten: 20g

Koolhydraten: 25g

Eiwitten: 5g

Gezondheidsvoordelen:

Deze petit beurre taart met speculaas is een heerlijke traktatie, maar bevat ook enkele gezondheidsvoordelen. Speculaas bevat bijvoorbeeld specerijen zoals kaneel, die ontstekingsremmende eigenschappen kunnen hebben en de bloedsuikerspiegel kunnen helpen reguleren. Daarnaast bevat deze taart ook slagroom, wat een bron van calcium en vitamine D is. Calcium is belangrijk voor sterke botten en tanden, terwijl vitamine D helpt bij de opname van calcium.

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 50 minuten

Totaal: 1 uur en 10 minuten