Taart Zonder Gelatine Hema

Taart Zonder Gelatine Hema

— www.hema.nl

Ingrediënten

Voor de bodem:

• 200 gram biscuitjes
• 100 gram boter

Voor de vulling:

• 500 gram roomkaas
• 200 gram suiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de topping:

• 200 ml slagroom
• 2 eetlepels suiker
• Verse vruchten naar keuze (aardbeien, blauwe bessen, frambozen)

Bereidingswijze

Stap 1: Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een springvorm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier.

Stap 2: De bodem maken

Maal de biscuitjes fijn in een keukenmachine of doe ze in een stevige plastic zak en sla erop met een deegroller. Smelt de boter in een pannetje en meng dit door de gemalen biscuitjes. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem van de springvorm en druk goed aan met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm in de koelkast terwijl je de vulling maakt.

Stap 3: De vulling maken

Klop de roomkaas en suiker samen in een grote kom tot een glad mengsel. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg als laatste het vanille-extract toe en meng nogmaals goed door. Giet het mengsel over de bodem in de springvorm.

Stap 4: Bakken

Zet de springvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart ongeveer 50-60 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en stevig aanvoelt. Laat de taart volledig afkoelen in de springvorm voordat je hem uit de vorm haalt.

Stap 5: De topping maken

Klop de slagroom met de suiker stijf. Haal de taart uit de springvorm en verdeel de slagroom over de bovenkant. Garneer de taart met verse vruchten naar keuze.

Voedingswaarde

Per portie:

• Calorieën: 350
• Vet: 20 gram
• Koolhydraten: 35 gram
• Eiwit: 8 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze taart zonder gelatine is een heerlijk dessert dat geschikt is voor mensen die geen gelatine willen of kunnen eten. Gelatine wordt vaak gebruikt als bindmiddel in taarten, maar kan soms problemen veroorzaken voor mensen met bepaalde dieetbeperkingen of allergieën. Deze taart biedt een smakelijk alternatief zonder gelatine, maar met een romige vulling en een luchtige slagroomtopping. Bovendien bevat deze taart verse vruchten, die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten. Geniet van deze taart zonder gelatine als een heerlijke traktatie voor speciale gelegenheden of gewoon als een verwennerij voor jezelf!

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Bereidingstijd: 1 uur

Totale tijd: 1 uur en 20 minuten