Regenboog Taart Met Kitkat
Ingrediënten:
Voor de cake:
– 450 gram bloem
– 450 gram suiker
– 450 gram boter
– 9 eieren
– 1 theelepel vanille-extract
– Voedingskleurstoffen in verschillende kleuren
Voor de vulling:
– 500 milliliter slagroom
– 250 gram mascarpone
– 100 gram poedersuiker
– 1 theelepel vanille-extract
Andere benodigdheden:
– Kitkat repen
– M&M’s
– Vers fruit naar keuze
Bereidingswijze:
Stap 1: Cakebeslag maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet drie ronde bakvormen in en bekleed ze met bakpapier.
Mix de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg het vanille-extract toe en mix nogmaals.
Voeg de bloem geleidelijk toe aan het beslag en mix tot alles goed gemengd is.
Verdeel het beslag gelijkmatig over drie kommen. Voeg aan elke kom een andere kleur voedingskleurstof toe en meng goed.
Stap 2: De cakes bakken
Verdeel het gekleurde beslag over de drie bakvormen en strijk de bovenkant glad.
Bak de cakes in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt als je deze in het midden van de cakes steekt.
Haal de cakes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster.
Stap 3: De vulling maken
Klop de slagroom stijf in een grote kom. Voeg de mascarpone, poedersuiker en vanille-extract toe en mix tot alles goed gemengd is.
Stap 4: De taart opbouwen
Plaats één cake op een taartplateau. Besmeer de bovenkant met een laag van de vulling.
Herhaal deze stap met de overige cakes en vulling. Zorg ervoor dat je elke keer een andere kleur cake gebruikt.
Bedek de zijkanten van de taart met de overgebleven vulling.
Stap 5: Versiering
Plaats de Kitkat repen rondom de zijkanten van de taart, zodat ze rechtop staan.
Strooi M&M’s over de bovenkant van de taart en plaats wat vers fruit naar keuze in het midden.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 plak
Calorieën: 400
Vetten: 20 gram
Koolhydraten: 50 gram
Eiwitten: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze regenboog taart met Kitkat is een feestelijke traktatie die perfect is voor speciale gelegenheden. Hoewel het geen gezonde optie is vanwege het hoge suiker- en vetgehalte, kan het af en toe genieten van een stukje taart bijdragen aan een gelukkig en evenwichtig dieet. Het is belangrijk om te genieten van zoete lekkernijen met mate en te zorgen voor een gezonde levensstijl door regelmatige lichaamsbeweging en een uitgebalanceerd dieet met veel groenten, fruit en volkoren producten.
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 1 uur