Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Ridder Taart Maken
Ingrediënten:
Voor de taart:
– 250 gram boter
– 250 gram suiker
– 4 eieren
– 250 gram zelfrijzend bakmeel
– 1 theelepel vanille-extract
– 2 eetlepels cacaopoeder
– 2 eetlepels melk
Voor de vulling:
– 250 gram slagroom
– 250 gram mascarpone
– 2 eetlepels poedersuiker
– 1 theelepel vanille-extract
– Vers fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien en blauwe bessen)
Voor de decoratie:
– 500 gram marsepein
– Kleurstoffen naar keuze
– Eetbare decoraties (bijvoorbeeld pareltjes, sterretjes, etc.)
Bereidingswijze:
Stap 1: De taart
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Mix de boter en suiker samen in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.
4. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het beslag en voeg ook het vanille-extract toe. Mix alles goed door elkaar.
5. Verdeel het beslag in twee gelijke delen. Voeg aan één deel het cacaopoeder en de melk toe en mix goed door.
6. Vet twee ronde bakvormen in en verdeel het beslag over de vormen. Strijk de bovenkant glad.
7. Bak de taarten in ongeveer 25-30 minuten gaar. Laat ze volledig afkoelen voordat je verder gaat.
Stap 2: De vulling
1. Klop de slagroom stijf in een kom.
2. Meng de mascarpone, poedersuiker en vanille-extract in een andere kom.
3. Voeg de opgeklopte slagroom toe aan de mascarpone en meng alles goed door elkaar.
4. Snijd de afgekoelde taarten horizontaal doormidden, zodat je vier plakken hebt.
5. Verdeel de vulling over drie van de plakken taart en leg deze op elkaar.
6. Plaats de laatste plak taart er bovenop.
Stap 3: De decoratie
1. Kneed de marsepein goed door en verdeel het in de gewenste kleuren.
2. Rol de marsepein uit tot een dunne lap en bedek hiermee de taart.
3. Snijd de overtollige marsepein weg en maak eventueel randen of andere versieringen.
4. Decoreer de taart met eetbare decoraties naar keuze.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 stuk taart
Aantal porties: 12
Calorieën per portie: 450
Totaal vet: 25 gram
Verzadigd vet: 15 gram
Cholesterol: 100 mg
Natrium: 150 mg
Totaal koolhydraten: 50 gram
Vezels: 2 gram
Suikers: 30 gram
Eiwit: 6 gram
Gezondheidsvoordelen:
– Fruit: Het verse fruit dat gebruikt wordt in de vulling van de taart zorgt voor een goede dosis vitamines en mineralen. Het is een gezonde toevoeging aan deze zoete lekkernij.
– Marsepein: Hoewel marsepein veel suiker bevat, bevat het ook amandelen, wat een goede bron is van onverzadigde vetten en eiwitten. Het kan een kleine hoeveelheid gezonde voedingsstoffen bieden.
– Slagroom: Slagroom bevat calcium en vitamine A. Het kan helpen bij de opbouw en het behoud van sterke botten en een gezonde huid.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 30 minuten
Bakken: 30 minuten
Totaal: 1 uur
Geniet van je zelfgemaakte ridder taart!