Taart Met Rode Vruchten Uit Diepvries

Taart Met Rode Vruchten Uit Diepvries

— www.kuukskes.nl

Ingrediënten

Taartbodem:

– 200 gram bloem

– 100 gram boter

– 75 gram suiker

– 1 ei

– snufje zout

Vulling:

– 500 gram rode vruchten uit de diepvries (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, bramen)

– 100 gram suiker

– 1 eetlepel maizena

– sap van 1 citroen

Topping:

– 250 ml slagroom

– 2 eetlepels suiker

– verse muntblaadjes ter decoratie

Bereidingswijze

Stap 1: Taartbodem maken

1. Meng de bloem, boter, suiker, ei en zout in een kom en kneed tot een samenhangend deeg.

2. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 2: Taartbodem bakken

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en bekleed hiermee een ingevette taartvorm.

3. Prik met een vork gaatjes in de bodem en bak de taartbodem blind in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.

4. Haal de taartbodem uit de oven en laat deze volledig afkoelen.

Stap 3: Vulling maken

1. Doe de rode vruchten samen met de suiker, maizena en citroensap in een pan.

2. Verwarm het mengsel op laag vuur en roer regelmatig totdat de suiker is opgelost en de vruchten zacht zijn geworden.

3. Laat de vulling afkoelen.

Stap 4: Taart samenstellen

1. Verdeel de afgekoelde vulling over de taartbodem.

2. Plaats de taart in de koelkast en laat deze minstens 1 uur opstijven.

Stap 5: Topping maken

1. Klop de slagroom samen met de suiker stijf.

Stap 6: Taart decoreren

1. Haal de taart uit de koelkast en verdeel de opgeklopte slagroom over de vulling.

2. Garneer de taart met verse muntblaadjes.

Voedingswaarde

Per portie (1/8 taart):

– Calorieën: 300

– Vet: 15 gram

– Koolhydraten: 35 gram

– Eiwit: 4 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze taart met rode vruchten uit de diepvries is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens gezond. Rode vruchten, zoals aardbeien, frambozen en bramen, zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze zijn goed voor het immuunsysteem, bevorderen de spijsvertering en kunnen helpen bij gewichtsverlies. Daarnaast bevatten rode vruchten weinig calorieën en vet, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor een lekker dessert.

Bereidingstijd

30 minuten (exclusief rusttijd deeg)

Oventijd

15 minuten

Totale bereidingstijd

1 uur en 45 minuten (inclusief opstijven)