Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Mascarpone Taart Zonder Gelatine
Ingrediënten
Deze heerlijke mascarpone taart zonder gelatine heeft de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram biscuitjes
- 100 gram boter
- 500 gram mascarpone
- 200 ml slagroom
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels cacaopoeder
Bereidingswijze
Stap 1: Verkruimel de biscuitjes
Begin met het verkruimelen van de biscuitjes. Dit kun je doen door de biscuitjes in een plastic zak te doen en er met een deegroller op te slaan. Zorg ervoor dat de kruimels fijn genoeg zijn.
Stap 2: Smelt de boter
Smelt de boter in een pannetje op laag vuur. Voeg de verkruimelde biscuitjes toe aan de gesmolten boter en meng goed door elkaar. Het mengsel moet plakkerig worden.
Stap 3: Bekleed de taartvorm
Neem een taartvorm en bekleed deze met het biscuitmengsel. Druk goed aan zodat er een stevige bodem ontstaat. Zet de taartvorm vervolgens in de koelkast om op te stijven.
Stap 4: Maak de mascarponevulling
Klop in een kom de mascarpone, slagroom, suiker, eieren en vanille-extract samen tot een glad mengsel. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn en er geen klontjes meer te zien zijn.
Stap 5: Verdeel het mengsel over de taartbodem
Haal de taartvorm uit de koelkast en giet het mascarponemengsel over de biscuitbodem. Verdeel het gelijkmatig over de taartvorm.
Stap 6: Laat de taart opstijven
Zet de taartvorm terug in de koelkast en laat de taart minimaal 4 uur opstijven. Het is het beste om de taart een hele nacht te laten opstijven, zodat de smaken goed kunnen mengen.
Stap 7: Decoreer de taart
Haal de taart uit de koelkast en bestrooi deze met cacaopoeder. Je kunt de taart ook decoreren met bijvoorbeeld vers fruit of chocoladeschaafsel.
Voedingswaarde
Deze mascarpone taart zonder gelatine bevat per portie de volgende voedingswaarde:
- Calorieën: 350
- Vet: 25 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Eiwitten: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze mascarpone taart zonder gelatine bevat geen gelatine, wat een voordeel kan zijn voor mensen die geen gelatine willen of kunnen eten. Mascarpone is een romige kaas die rijk is aan calcium. Calcium is belangrijk voor sterke botten en tanden. Daarnaast bevat mascarpone ook vitamine A en B12. Vitamine A is goed voor de huid en het immuunsysteem, terwijl vitamine B12 belangrijk is voor de aanmaak van rode bloedcellen.
Bereidingstijd
De totale bereidingstijd voor deze mascarpone taart zonder gelatine is ongeveer 30 minuten.
Oventijd
Deze taart hoeft niet in de oven, dus er is geen oventijd.
Totale tijd
De totale tijd, inclusief het opstijven in de koelkast, is ongeveer 4 uur en 30 minuten.