Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Vlammenwerper Taart
Wat is een Vlammenwerper Taart?
Een Vlammenwerper Taart is een heerlijk en indrukwekkend dessert dat zijn naam ontleent aan zijn spectaculaire presentatie. Deze taart is gemaakt van lagen cake en room, en is bedekt met een laagje glazuur dat in brand wordt gestoken voor een spectaculair vlammen effect.
Ingrediënten
Om een Vlammenwerper Taart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram bloem
- 200 gram suiker
- 200 gram boter
- 4 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 250 ml slagroom
- 250 gram mascarpone
- 200 gram poedersuiker
- 1 theelepel citroensap
- Rood, geel en oranje voedselkleurstof
- 50 ml rum
- Extra suiker voor het branden
Bereidingswijze
Volg deze stappen om een heerlijke Vlammenwerper Taart te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in met boter en bestuif met bloem.
- Meng de bloem en het bakpoeder in een kom.
- Klop de boter en suiker samen in een andere kom tot een luchtige massa. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
- Voeg het vanille-extract toe aan het botermengsel en meng goed.
- Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van de taart wordt gestoken.
- Haal de cake uit de oven en laat afkoelen in de taartvorm. Haal de afgekoelde cake uit de vorm en snijd horizontaal in drie gelijke lagen.
- Klop de slagroom stijf en meng in een aparte kom de mascarpone, poedersuiker en citroensap tot een glad mengsel.
- Verdeel het mascarponemengsel gelijkmatig over de onderste laag van de cake. Plaats de tweede laag erbovenop en verdeel opnieuw het mascarponemengsel. Plaats de laatste laag erbovenop.
- Voeg de rum toe aan een klein kommetje en voeg enkele druppels van de rode, gele en oranje voedselkleurstof toe. Meng goed.
- Verdeel het gekleurde rummengsel over de bovenste laag van de cake en laat het even intrekken.
- Strooi een dun laagje suiker over de bovenkant van de taart en gebruik een keukenbrander om de suiker te laten karamelliseren en vlammen te creëren.
- Laat de vlammen uitbranden en serveer de Vlammenwerper Taart direct.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van een Vlammenwerper Taart kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de porties. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 450
- Vet: 25 gram
- Koolhydraten: 50 gram
- Eiwit: 5 gram
- Vezels: 1 gram
- Suiker: 35 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel een Vlammenwerper Taart niet de meest gezonde keuze is, kan het af en toe genieten van een heerlijk dessert bijdragen aan een gebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl. Het is echter belangrijk om te genieten van taart in matige hoeveelheden en te zorgen voor voldoende beweging en een gevarieerd dieet.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Bakken: 35 minuten
Totaal: 1 uur en 5 minuten