Ah Cookies And Cream Taart
Ingrediënten
- 200 g Oreo koekjes
- 100 g boter
- 500 g roomkaas
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 200 ml slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 g witte chocolade
- Extra Oreo koekjes voor decoratie
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verkruimel de Oreo koekjes in een keukenmachine of doe ze in een stevige plastic zak en sla erop met een deegroller tot fijne kruimels.
Smelt de boter in een pannetje op laag vuur.
Stap 2: Bodem maken
Meng de verkruimelde Oreo koekjes met de gesmolten boter tot alles goed gemengd is.
Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een taartvorm en zet deze in de koelkast om op te stijven.
Stap 3: Vulling maken
In een grote kom, meng de roomkaas en suiker tot een glad mengsel.
Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.
Voeg de slagroom en vanille-extract toe en mix tot alles goed gemengd is.
Stap 4: Chocolade toevoegen
Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron.
Voeg de gesmolten chocolade toe aan het roomkaasmengsel en mix goed.
Stap 5: Taart bakken
Giet het roomkaasmengsel op de taartbodem en strijk de bovenkant glad.
Bak de taart in de voorverwarmde oven voor ongeveer 45-50 minuten, of tot de vulling stevig is geworden.
Laat de taart volledig afkoelen in de koelkast voordat je hem uit de vorm haalt.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 stuk
Calorieën: 350
Vetten: 25 g
Koolhydraten: 30 g
Eiwitten: 6 g
Gezondheidsvoordelen
Hoewel deze taart niet als gezond kan worden beschouwd vanwege het hoge calorie- en vetgehalte, is het af en toe genieten van een stukje zeker de moeite waard. De Oreo koekjes voegen een knapperige textuur toe aan de taart, terwijl de romige roomkaas en witte chocolade zorgen voor een heerlijke smaak. Genieten van zoete traktaties in gematigde hoeveelheden kan een positief effect hebben op je humeur en je geluksniveau verhogen.
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 50 minuten
Totale tijd: 1 uur en 10 minuten
Geniet van deze heerlijke AH Cookies and Cream Taart als dessert of traktatie voor speciale gelegenheden. De romige vulling en knapperige Oreo bodem maken deze taart een favoriet bij jong en oud. Serveer het met een toefje slagroom en extra Oreo koekjes voor een feestelijke afwerking. Smakelijk!