Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Drie Koning Taart
Wat is een Drie Koning Taart?
Een Drie Koning Taart, ook wel bekend als een Galette des Rois, is een traditionele Franse taart die wordt gegeten tijdens het Driekoningenfeest op 6 januari. Deze feestdag herdenkt de komst van de drie wijzen naar de pasgeboren Jezus. De taart is gemaakt van bladerdeeg en heeft een vulling van amandelspijs. Een belangrijk onderdeel van de Drie Koning Taart is de “fève”, een klein porseleinen figuurtje dat in de taart verstopt zit. Degene die de fève in zijn of haar stukje taart vindt, wordt de koning of koningin van de dag en mag een gouden kroon dragen.
Ingrediënten
– 2 rollen bladerdeeg
– 200 gram amandelspijs
– 100 gram boter
– 100 gram suiker
– 2 eieren
– 1 theelepel vanille-extract
– 1 theelepel amandelextract
– Een snufje zout
– 1 ei (om de taart mee te bestrijken)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Rol één van de bladerdeegvellen uit en leg het op een bakplaat.
3. Meng in een kom de amandelspijs, boter, suiker, 2 eieren, vanille-extract, amandelextract en een snufje zout tot een gladde massa.
4. Verdeel het amandelspijsmengsel gelijkmatig over het bladerdeegvel, maar laat aan de randen een rand van ongeveer 2 centimeter vrij.
5. Plaats de fève ergens in het amandelspijsmengsel.
6. Rol het tweede bladerdeegvel uit en leg het bovenop het amandelspijsmengsel.
7. Druk de randen van de twee bladerdeegvellen stevig op elkaar zodat de taart goed gesloten is.
8. Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de taart hiermee.
9. Maak met een mesje een decoratief patroon op de bovenkant van de taart.
10. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant mooi goudbruin is.
11. Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Voedingswaarde
– Calorieën: 350 per portie
– Koolhydraten: 40 gram per portie
– Vetten: 20 gram per portie
– Eiwitten: 5 gram per portie
– Vezels: 2 gram per portie
Gezondheidsvoordelen
– Amandelspijs bevat gezonde vetten en vezels, wat kan bijdragen aan een gezond hart en een goede spijsvertering.
– Bladerdeeg bevat minder calorieën dan boter- of kruimeldeeg, waardoor deze taart een iets gezondere optie kan zijn.
– Vanille-extract kan een kalmerend effect hebben op het zenuwstelsel en kan helpen bij het verminderen van stress en angst.
– Amandelen zijn rijk aan vitamine E, wat kan helpen bij het behoud van een gezonde huid en het versterken van het immuunsysteem.
Bereidingstijd
– Voorbereiding: 15 minuten
– Baktijd: 25-30 minuten
– Totale tijd: ongeveer 1 uur