Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Zonder Melkproducten
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 125 gram plantaardige margarine
- 1 ei
- 1 theelepel zout
- 400 gram groenten naar keuze (bijv. spinazie, paprika, champignons)
- 200 gram gerookte kipfilet
- 4 eieren
- 100 milliliter sojamelk
- 1 theelepel gedroogde kruiden naar keuze (bijv. oregano, tijm)
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Deeg maken
Begin met het maken van het deeg. Meng de bloem, margarine, ei en zout in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Voeg eventueel een beetje water toe als het deeg te droog is. Laat het deeg vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Groenten en kip snijden
Snijd ondertussen de groenten en gerookte kipfilet in kleine stukjes. Je kunt zelf kiezen welke groenten je wilt gebruiken, maar spinazie, paprika en champignons zijn goede opties.
Stap 3: De taartvorm bekleden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met wat margarine. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad. Bekleed de taartvorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
Stap 4: Groenten en kip bakken
Verhit een beetje margarine in een pan en bak de groenten en kipfilet kort aan. Breng op smaak met zout, peper en gedroogde kruiden naar keuze.
Stap 5: Eieren en sojamelk mengen
Klop in een kom de eieren en sojamelk los. Voeg zout en peper toe naar smaak. Meng vervolgens de gebakken groenten en kip door het eimengsel.
Stap 6: Taart vullen en bakken
Giet het eimengsel met groenten en kip in de taartvorm. Bak de hartige taart in ongeveer 35-40 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Voedingswaarde
Per portie (1/6 van de taart):
- Calorieën: 300
- Eiwitten: 15 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Vetten: 15 gram
- Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart zonder melkproducten is een gezonde optie voor mensen die geen zuivel kunnen verdragen of vermijden. Door het gebruik van plantaardige margarine en sojamelk is het gerecht lactosevrij. Daarnaast zorgen de groenten en kipfilet voor een goede bron van eiwitten en vitamines. Het deeg kan worden gemaakt met volkorenmeel voor extra vezels.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bakken: 40 minuten
- Totaal: 70 minuten