Elsa Taart Versiering

Elsa Taart Versiering

— nl.pinterest.com

Ingrediënten

Voor de taart:

• 300 gram zelfrijzend bakmeel
• 300 gram boter
• 300 gram suiker
• 6 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• Blauwe kleurstof

Voor de vulling:

• 250 gram mascarpone
• 250 milliliter slagroom
• 2 eetlepels poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de decoratie:

• 250 gram witte fondant
• Blauwe en witte eetbare glitter
• Eetbare parels
• Plastic Elsa figuurtje

Bereidingswijze

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2: Mix in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, de boter, suiker, eieren en vanille-extract tot een glad beslag.

Stap 3: Voeg een paar druppels blauwe kleurstof toe aan het beslag en meng goed door.

Stap 4: Vet een ronde taartvorm in en giet het beslag erin.

Stap 5: Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven.

Stap 6: Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.

Stap 7: Terwijl de taart afkoelt, maak je de vulling.

Stap 8: Klop de mascarpone, slagroom, poedersuiker en vanille-extract in een kom tot een stevige crème.

Stap 9: Snijd de afgekoelde taart horizontaal doormidden.

Stap 10: Smeer de helft van de mascarponecrème op de onderste laag van de taart.

Stap 11: Leg de bovenste laag taart erop en smeer de rest van de mascarponecrème eroverheen.

Stap 12: Plaats de taart in de koelkast en laat minimaal een uur opstijven.

Stap 13: Haal de taart uit de koelkast en bedek de bovenkant en zijkanten met een dun laagje witte fondant.

Stap 14: Bestrooi de taart met de blauwe en witte glitter en de eetbare parels.

Stap 15: Plaats het plastic Elsa figuurtje bovenop de taart.

Stap 16: Laat de taart nog even opstijven in de koelkast voordat je hem serveert.

Voedingswaarde

Per portie:

• Calorieën: 350
• Vet: 20 gram
• Koolhydraten: 40 gram
• Eiwitten: 5 gram
• Vezels: 1 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze Elsa taart versiering bevat ingrediënten die een aantal gezondheidsvoordelen kunnen bieden. De eieren in het beslag zijn een goede bron van eiwitten en bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12 en selenium. Mascarpone en slagroom bevatten calcium, wat goed is voor sterke botten en tanden. Daarnaast kan het eten van taart ook een positief effect hebben op je humeur en het kan een leuke traktatie zijn voor speciale gelegenheden.

Voorbereidingstijd, Baktijd, Totale tijd

Voorbereidingstijd: 30 minuten

Baktijd: 30 minuten

Totale tijd: 2 uur