Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Flügel Taart Recept Kwarktaart
Ingrediënten
Voor de bodem:
- 200 gram koekjes (bijvoorbeeld Digestive of Bastogne)
- 100 gram boter, gesmolten
Voor de vulling:
- 500 gram kwark
- 200 ml slagroom
- 100 gram suiker
- 5 gelatineblaadjes
- 1 citroen, het sap en de rasp
- 6 flügel shotjes
Voor de topping:
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- 3 flügel shotjes
Bereidingswijze
Stap 1: Verkruimel de koekjes in een keukenmachine of doe ze in een zak en rol er met een deegroller overheen totdat ze fijn zijn. Meng de gesmolten boter door de koekkruimels.
Stap 2: Bekleed de bodem van een taartvorm met het koekmengsel. Druk goed aan met de achterkant van een lepel. Zet de taartvorm in de koelkast om op te stijven.
Stap 3: Week de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm ondertussen het citroensap in een pannetje op laag vuur.
Stap 4: Haal de gelatineblaadjes uit het water en voeg ze toe aan het verwarmde citroensap. Roer goed door totdat de gelatine is opgelost.
Stap 5: Meng in een kom de kwark, slagroom, suiker en de rasp van de citroen. Voeg vervolgens het gelatinemengsel toe en roer goed door.
Stap 6: Voeg de flügel shotjes toe aan het kwarkmengsel en roer nogmaals goed door. Giet het mengsel op de bodem in de taartvorm.
Stap 7: Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
Stap 8: Klop de slagroom met de poedersuiker stijf. Voeg vervolgens de flügel shotjes toe en klop nog even kort door.
Stap 9: Haal de taart uit de koelkast en verdeel de slagroom over de bovenkant van de taart.
Stap 10: Zet de taart nog even terug in de koelkast om de slagroom op te laten stijven.
Voedingswaarde
Energie: 250 kcal
Vetten: 15 gram
Koolhydraten: 25 gram
Eiwitten: 5 gram
Vezels: 1 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze flügel taart kwarktaart is een heerlijk dessert dat perfect is voor feestelijke gelegenheden. Kwark is een goede bron van eiwitten en bevat weinig vet. Het bevat ook calcium, vitamine B12 en probiotica, die gunstig kunnen zijn voor de spijsvertering. De flügel shotjes voegen een unieke smaak toe aan de taart en geven het een feestelijke twist.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Koeltijd: 4 uur
Totale tijd: 4 uur en 30 minuten