Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Frozen Taart Eindhoven
Ingrediënten
– 200 gram biscuitjes
– 100 gram boter
– 500 ml slagroom
– 250 gram roomkaas
– 100 gram poedersuiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 200 gram bevroren gemengde bessen
– 50 gram witte chocolade
– 50 gram pure chocolade
– Verse bessen en muntblaadjes voor decoratie
Bereidingswijze
Bodem
1. Verkruimel de biscuitjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en sla erop met een deegroller tot fijne kruimels.
2. Smelt de boter in een pan op laag vuur.
3. Meng de gesmolten boter door de biscuitkruimels tot alles goed gemengd is.
4. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm in de koelkast om op te stijven terwijl je de vulling maakt.
Vulling
5. Klop de slagroom stijf in een grote kom.
6. In een aparte kom, mix de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad mengsel.
7. Voeg het roomkaasmengsel toe aan de opgeklopte slagroom en meng alles goed door elkaar.
8. Voeg de bevroren gemengde bessen toe aan het mengsel en vouw ze voorzichtig in.
9. Giet het vullingmengsel over de biscuitbodem en verdeel het gelijkmatig.
10. Dek de springvorm af met plasticfolie en zet hem minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, in de vriezer om op te stijven.
Decoratie
11. Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron.
12. Haal de taart uit de vriezer en verwijder voorzichtig de rand van de springvorm.
13. Giet de gesmolten witte chocolade over de bovenkant van de taart en strijk het glad met een spatel.
14. Smelt ook de pure chocolade en maak hiermee strepen op de taart.
15. Garneer de taart met verse bessen en muntblaadjes.
16. Zet de taart terug in de vriezer om de chocolade te laten uitharden.
17. Haal de taart ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer om iets te ontdooien.
Voedingswaarde
– Portiegrootte: 1 stuk
– Calorieën: 350
– Vet: 25 gram
– Koolhydraten: 30 gram
– Eiwit: 5 gram
– Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
– Bevroren taart bevat bessen, die rijk zijn aan antioxidanten en vitamines.
– De roomkaas en slagroom in de taart bevatten calcium voor sterke botten en tanden.
– Het vanille-extract kan helpen bij het verminderen van stress en angst.
– Chocolade bevat antioxidanten en kan helpen bij het verbeteren van de stemming.
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
4 uur (inclusief het opstijven in de vriezer)
Totale tijd
4 uur en 15 minuten