Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Gezonde Chocoladetaart Amandelmeel
Ingrediënten:
- 200 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)
- 150 gram amandelmeel
- 4 eieren
- 100 gram kokosbloesemsuiker
- 100 gram kokosolie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
Bereidingswijze:
Stap 1: Smelt de chocolade
Begin met het smelten van de pure chocolade. Dit kan op verschillende manieren. Je kunt de chocolade au bain-marie smelten, waarbij je een kom met de chocolade boven een pan met heet water plaatst. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Je kunt ook de magnetron gebruiken om de chocolade te smelten. Doe de chocolade in een hittebestendige kom en verwarm deze in de magnetron in korte intervallen, waarbij je telkens even roert, totdat de chocolade volledig gesmolten is.
Stap 2: Meng de ingrediënten
Voeg het amandelmeel, de eieren, kokosbloesemsuiker, kokosolie, vanille-extract, bakpoeder en een snufje zout toe aan de gesmolten chocolade. Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
Stap 3: Vet de bakvorm in
Neem een ronde bakvorm en vet deze in met wat kokosolie of bekleed de vorm met bakpapier. Zo voorkom je dat de taart blijft plakken aan de vorm.
Stap 4: Bak de taart
Giet het beslag in de bakvorm en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is. Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 25-30 minuten. Houd de taart goed in de gaten, want de baktijd kan per oven verschillen. De taart is klaar wanneer een satéprikker er schoon uitkomt als je deze in het midden van de taart steekt.
Stap 5: Laat de taart afkoelen
Haal de taart uit de oven en laat deze volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Dit zorgt ervoor dat de taart stevig wordt en niet uit elkaar valt.
Stap 6: Serveer en geniet!
Als de taart volledig is afgekoeld, kun je hem uit de vorm halen en op een mooie taartschaal plaatsen. Je kunt de taart serveren zoals hij is, of je kunt er nog wat extra toppings aan toevoegen, zoals vers fruit of een laagje gesmolten chocolade. Snijd de taart in punten en geniet van deze heerlijke gezonde chocoladetaart met amandelmeel!
Voedingswaarde:
Deze gezonde chocoladetaart met amandelmeel bevat per portie (1/8 van de taart) ongeveer:
- Calorieën: 300
- Vetten: 20 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Eiwitten: 8 gram
- Vezels: 4 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze gezonde chocoladetaart met amandelmeel biedt verschillende gezondheidsvoordelen. Amandelmeel is een goede bron van gezonde vetten, eiwitten en vezels. Het is ook glutenvrij, waardoor het een geschikt alternatief is voor mensen met een glutenintolerantie. Pure chocolade met een hoog cacaogehalte bevat antioxidanten en kan het cholesterolgehalte verlagen. Daarnaast zorgt deze taart voor een langdurig verzadigd gevoel door de combinatie van amandelmeel, eieren en gezonde vetten.
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bakken: 25-30 minuten
- Totale tijd: 40-45 minuten