Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Met Verse Zalm En Broccoli
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 150 gram koude boter
- 1 ei
- 300 gram verse zalmfilet
- 300 gram broccoli
- 150 gram geraspte kaas
- 200 ml crème fraîche
- 3 eieren
- 1 teentje knoflook
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem, boter en een snufje zout in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Zalm en broccoli
Snijd de zalm in kleine stukjes en de broccoli in roosjes. Kook de broccoli kort in water met zout. Giet de broccoli af en laat het uitlekken.
Stap 3: Vulling maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom de crème fraîche, eieren, geraspte kaas, fijngehakte knoflook, peper en zout.
Stap 4: De taart bakken
Rol het deeg uit en bekleed hiermee een ingevette taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de zalm en broccoli over de bodem en giet het crème fraîche mengsel eroverheen.
Bak de hartige taart in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven.
Stap 5: Serveren
Laat de hartige taart iets afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Snijd de taart in punten en serveer deze warm of op kamertemperatuur.
Voedingswaarde
Energie: 350 kcal per portie
Vetten: 20 gram per portie
Koolhydraten: 25 gram per portie
Eiwitten: 15 gram per portie
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart met verse zalm en broccoli zit boordevol gezonde ingrediënten. Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren, die goed zijn voor je hart en hersenen. Broccoli is een goede bron van vitamine C en vezels, die je immuunsysteem versterken en je spijsvertering bevorderen. Daarnaast bevat deze taart ook gezonde vetten uit de boter en kaas, en eiwitten uit de zalm en eieren. Een heerlijke en voedzame maaltijd!
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Bereiding: 30 minuten
Totaal: 60 minuten