Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Met Wokgroenten
Ingrediënten:
- 300 gram bloem
- 150 gram boter
- 1 ei
- 400 gram wokgroenten (bijvoorbeeld paprika, courgette, wortel, broccoli)
- 150 gram geraspte kaas
- 200 ml room
- 4 eieren
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem, boter en een snufje zout in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Voeg het ei toe en kneed nogmaals goed door. Laat het deeg vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Deeg uitrollen en bakvorm bekleden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed hiermee een ingevette bakvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem en bak de bodem 10 minuten voor in de voorverwarmde oven.
Stap 3: Wokgroenten bereiden
Verhit een scheutje olie in een wokpan en roerbak de wokgroenten gedurende 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg naar smaak zout en peper toe. Haal de wokgroenten van het vuur en laat ze even afkoelen.
Stap 4: Vulling maken
Klop in een kom de eieren los en voeg de room en geraspte kaas toe. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Taart samenstellen
Verdeel de wokgroenten gelijkmatig over de voorgebakken bodem. Giet het eimengsel eroverheen en zorg ervoor dat alle groenten bedekt zijn. Bak de taart vervolgens 30-35 minuten in de oven, of totdat de bovenkant goudbruin is en de vulling stevig aanvoelt.
Stap 6: Serveren
Laat de hartige taart even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Snijd de taart in punten en serveer warm. Je kunt de taart ook koud serveren, bijvoorbeeld als lunchgerecht.
Voedingswaarde:
Per portie (1/8 van de taart):
- Calorieën: 350
- Vet: 25 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwitten: 12 gram
- Vezels: 4 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze hartige taart met wokgroenten is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. De wokgroenten zitten vol met vitamines en mineralen, zoals vitamine C, vitamine K en kalium. Daarnaast bevatten ze weinig calorieën en veel vezels, wat goed is voor de spijsvertering. De eieren en kaas in de vulling zorgen voor een goede bron van eiwitten, terwijl het deeg gemaakt is van bloem en boter, waardoor het rijk is aan energie.
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur en 5 minuten