Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Zalm Broccoli Bladerdeeg
Ingrediënten
- 300 gram zalmfilet
- 300 gram broccoli
- 6 plakjes bladerdeeg
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 200 ml room
- 3 eieren
- 100 gram geraspte kaas
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de zalmfilet in kleine stukjes en de broccoli in roosjes.
Stap 2: Het maken van de vulling
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de zalm en broccoli toe en bak deze kort mee. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 3: Het maken van de eierroom
Klop de eieren los in een kom. Voeg de room toe en meng goed. Voeg de geraspte kaas toe en meng opnieuw. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 4: Het maken van de hartige taart
Bekleed een ingevette taartvorm met de plakjes bladerdeeg. Verdeel het zalm-broccoli mengsel over de bodem. Giet het eierroommengsel er overheen.
Stap 5: Het bakken
Bak de hartige taart in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
Stap 6: Serveren
Laat de hartige taart even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Snijd in punten en serveer met een frisse salade.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Eiwitten: 18 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart met zalm, broccoli en bladerdeeg is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens gezond. Zalm bevat omega-3 vetzuren, die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Broccoli zit vol met vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K en calcium. Daarnaast is bladerdeeg een goede bron van energie.
Benodigde tijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Totaal: 45 minuten